tag:blogger.com,1999:blog-10680599900965964442024-02-19T07:36:47.247-08:00Michelle's strawberries culinary blogMichelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.comBlogger154125tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-7556434633200059842021-01-03T03:23:00.004-08:002021-01-03T03:52:22.543-08:00Пуйка с пюре от кестени и червени боровинки<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGkrKSWrUfO7Hr30w_N4Oe-HaZgXqp8PbBA6qp4bqcNe1ZjKAQwp77qlEJHCyVMmDIxTs8LesrrgdgeQ7N9PbtWt8CKVBT7r9Wu77-egXWIfMcna5Em1yQwVrRVntZVFtPLj6rYmSKyfzJ/s1600/viber_image_2021-01-01_00-30-41.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="778" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGkrKSWrUfO7Hr30w_N4Oe-HaZgXqp8PbBA6qp4bqcNe1ZjKAQwp77qlEJHCyVMmDIxTs8LesrrgdgeQ7N9PbtWt8CKVBT7r9Wu77-egXWIfMcna5Em1yQwVrRVntZVFtPLj6rYmSKyfzJ/w312-h640/viber_image_2021-01-01_00-30-41.jpg" width="312" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Честита Нова Година, приятели на блога! </p><p style="text-align: justify;">Дано ни донесе здраве и спокойствие, за да постигнем мечтаните планове, цели, пътувания! </p><p style="text-align: justify;">Сядам да напиша рецептата от новогодишната ни вечеря, дано да имате поводи и още празници, за да си я приготвите. Досега никоя печена пуйка не е обирала така овациите у дома. </p><p style="text-align: justify;"><span> </span>Някои съвети за добри резултати:</p><div style="text-align: justify;"><span> </span>1. Пуйката се осолява и се оставя да престои така 24 часа в хладилник. Преди да я печете е хубаво да постои един час на стайна температура.</div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><span><div style="text-align: justify;"> 2. Претеглете пуйката и предвидете време за печене 40 мин на килограм до 5 кг и по 35 мин за всеки следващ. След като я изпечете е необходимо да почива около 40 мин покрита.</div></span></div><div style="text-align: justify;"><span><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span> <i>Продукти:</i></span></div><div style="text-align: left;"><span><br /></span><span><span> 5-5,5 кг готова пуйка за печене<br /></span></span><span><span><span> 2 клементини</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span> 4-5 лукчета шалот</span><br /></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span> 150 мл сухо бяло вино</span><br /></div><div style="text-align: left;"><span><span> 85 г меко масло</span><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span> прясна мащерка </span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span> кората на един лимон</span><br /></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span> 300 мл пилешки бульон</span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span> за плънката - бекон или сварени кестени</span><br /></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><br /></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span> <i>за грейви соса:</i><br /></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><i><br /></i></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><i> </i>2 с.л. масло<br /></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span> 1 с.л. брашно</span><br /></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span> сол и шарен пипер</span><br /></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span> 1 дафинов лист</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span> прецеден бульон от печенето</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> малко червено вино</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> 3 с.л. пюре от кестени</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> <i>за соса от боровинки:</i><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><i><br /></i></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><i> </i>250 г замразени червени боровинки<br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> 60 г кафява захар</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> 1 пръчка канела</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> малко червено вино</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><i><span> за гарнитурата:</span><br /></i></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><i><span><br /></span></i></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><i> </i>1 връзка пресни моркови<br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> 3 пащърнака</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> 6 средни картофа</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> прясна мащерка</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><br /></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span><span><span><span><span><span><span> </span>1. Първо си пригответе маслото за пуйката - с листенца прясна мащерка и лимонова кора. Загрейте фурната на 180 градуса и през това време намажете цялата пуйка като започнете под кожата и след това навън. Аз я напълних с една плънка, която видях в интернет, но не съм впечатлена, обикновено я пълня със сварени и обелени кестени. Друг път с нарязани на четвъртинки клементини. Изсипете бялото вино във вътрешността и добавете и бульона в тавата, лукчетата, разрязани на половинки и клементините. Покрийте тавата и сложете във фурната. </span></span></span><br /></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span><span><span><span><span><span><span> 2. Към края на печенето октрийте тавата, за да може пуйката да се изпече до златисто. </span><br /></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span> 3. Докато месото почива, нарежете кореноплодните напречно на дълги ивици, а картофите оставете необелени и нарежете на четвъртини. Зеленчуците се сваряват в подсолена вода за 3 мин и след това се прехвърлят в предварително нагорещена тава със зехтин. Овалват се добре, посоляват се и се наръсват с листенца мащерка.</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> 4. За грейви соса - прецедете малко бульон от тавата с печеното. В тиган разтопете маслото за грейви соса и сложете брашното, когато се стопи започнете да добавяте от течността, постепенно и бъркайте. Аз добавям и струйка червено вино. Слагам дафинов лист и черен пипер. Винаги го правя на око и на вкус. Дръпнете от котлона и добавете пюрето от кестени и бъркайте, докато се разтвори. Ако е необходимо овкусете със сол.</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> 5. За соса от боровинки - в малка касерола разтопете захарта и добавете боровинките и канелената пръчица. Налейте струйка червено вино и оставете на тих огън 10-ина минути.</span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"><span><span></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWFFYDyW2kBa9h1X-nsr27IV4aaGXIYhBzjJvFXyTX8Pifzkt6qAwGcYXFALPLH95lF7m2cOEpPFcjqei-L2C75V5Y_ZHWwkXmey6uhlCRzebnHfWi1dBMOZME-nJjFM3Ggo32CVs68XPX/s2048/IMG_20201231_194843.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWFFYDyW2kBa9h1X-nsr27IV4aaGXIYhBzjJvFXyTX8Pifzkt6qAwGcYXFALPLH95lF7m2cOEpPFcjqei-L2C75V5Y_ZHWwkXmey6uhlCRzebnHfWi1dBMOZME-nJjFM3Ggo32CVs68XPX/w480-h640/IMG_20201231_194843.jpg" width="480" /></a></span></span></div><span><span><br /><span><br /></span></span></span><p></p><p><span> Сервирайте с печените зеленчуци, а сосовете в сосиери, така че всеки да избере за себе си. Според мен съчетанието на вкусове е много добро. Препоръчвам вино на Due Palme - Don Cosimo Primitivo Salento. Има много приятен вкус на череша и горски плодове и е подходящо за печени меса. </span><br /></p><p><span><span> Сега е време за торта, едни блатове ме чакат, така че до следващата рецепта и бъдете здрави!</span><br /></span></p><p><span><span><br /></span></span></p><p><span><span><br /></span></span></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf-uViYAPni4oIB1SIoBJh9wx429lb2m5gIlDMcgHo4nlnw6BtBx7Pnp1L7M21IAEkfnGB0yJ4E5baCde8sEt0ILvF-ZYnugFHSxCnQhzHCPJjaowbR5KKkM8LjMBFwqsyU9liIDSJXhbJ/s1600/viber_image_2021-01-01_00-30-49.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="778" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf-uViYAPni4oIB1SIoBJh9wx429lb2m5gIlDMcgHo4nlnw6BtBx7Pnp1L7M21IAEkfnGB0yJ4E5baCde8sEt0ILvF-ZYnugFHSxCnQhzHCPJjaowbR5KKkM8LjMBFwqsyU9liIDSJXhbJ/w312-h640/viber_image_2021-01-01_00-30-49.jpg" width="312" /></a></div><br /><span><br /></span><p></p><p><span><br /></span></p>Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-52841448802111780042020-08-27T00:20:00.004-07:002020-08-27T00:23:33.102-07:00Кейк със сини сливи и бадемово брашно<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhAfUZZ06f1Pk1DohVnOO_hk8GCiOUYamefE3_riEGeBo4cQwOka783lR55w06AKhYqjgKrZSz73OC6InPvH9RtzRt2bEoM5lpmdHFUeqVuIJLjH3G3fdyLwpEcNSjPKFOtGbVLxlV88X/s2560/IMG_20200825_075737.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhAfUZZ06f1Pk1DohVnOO_hk8GCiOUYamefE3_riEGeBo4cQwOka783lR55w06AKhYqjgKrZSz73OC6InPvH9RtzRt2bEoM5lpmdHFUeqVuIJLjH3G3fdyLwpEcNSjPKFOtGbVLxlV88X/s640/IMG_20200825_075737.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="text-align: left;">Колко са силни - ароматите и вкусовете от детството! Малката, слънчева кухня в центъра на София, красивите чаши, купички и покривки. Момиченцето от тези години. Не мога да се върна там, но се усещам как постоянно искам да пресъздавам този уют. Все още познавам това дете! </p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;">180 гр меко масло и още малко за намазване</p><p style="text-align: left;">200 гр кафява захар</p><p style="text-align: left;">4 големи яйца</p><p style="text-align: left;">120 гр брашно с набухвател, пресято</p><p style="text-align: left;">80 гр смлени бадеми</p><p style="text-align: left;">60 гр йогурт с щипка сол</p><p style="text-align: left;">ванилия </p><p style="text-align: left;">10-12 големи сини сливи</p><p style="text-align: left;">пудра захар за наръсване</p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;">1. Започваме като разбиваме с миксер маслото и захарта на пухкава смес. Добавяме яйцата едно по едно, пресятото брашно и ванилията. Накрая добавяме йогурта и бадемовото брашно като объркваме с шпатула докато получим хомогенна смес. Подреждаме резените сливи най-отгоре. </p><p style="text-align: left;">2. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути или до готовност, като проверяваме с клечка за зъби. </p><p style="text-align: left;">3. След изпичане, оставяме да изстине във формата за около 10 мин. След това изваждаме върху решетка. Поръсваме с пудра захар. </p><p style="text-align: left;">Насладете се на този чудесен кейк и запазете доброто си настроение ❤️ ! </p><p style="text-align: left;"><br /></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0TrWjRu0HsnJvwdU5EioeDi8K_-E1poeNw5yPbQpcsH0A-UoJTGx64axPq3X1SMKHxGHUwtZOtQk1ay7wdraLDyS9qbWmB2o3vn3OXYhN1mRHuWv3oCKU2cG1BZ-6REf91hxD97rCGeGd/s2560/IMG_20200825_075801.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0TrWjRu0HsnJvwdU5EioeDi8K_-E1poeNw5yPbQpcsH0A-UoJTGx64axPq3X1SMKHxGHUwtZOtQk1ay7wdraLDyS9qbWmB2o3vn3OXYhN1mRHuWv3oCKU2cG1BZ-6REf91hxD97rCGeGd/s640/IMG_20200825_075801.jpg" /></a></div><p></p>Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-15656139216090763862020-04-06T15:44:00.001-07:002020-04-06T15:48:38.084-07:00Пуешко с червено вино и пюре от кореноплодни<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjut02AlTLNoSPT7o65CuuMyVF647UmV1nhrDSZaCFo9rCokHslpaRDOFwE3gXOTfjCyNDRPdm5lAKCSeyjXAPXj11m_IVKRSoyAacr5dgRWPgYddmL09HVdffLhAgw1K8dHtHep0ep6fFa/s1600/IMG_20200406_142859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjut02AlTLNoSPT7o65CuuMyVF647UmV1nhrDSZaCFo9rCokHslpaRDOFwE3gXOTfjCyNDRPdm5lAKCSeyjXAPXj11m_IVKRSoyAacr5dgRWPgYddmL09HVdffLhAgw1K8dHtHep0ep6fFa/s640/IMG_20200406_142859.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
В това щуро ежедневие, в което хем сме си вкъщи, хем сме по-заети отколкото преди, доусъвършенствах една рецепта, която често приготвям у дома. Щракнах я набързо с телефона и реших да я споделя с вас, защото е чудесна. Готви се бавно, можете да пишете някое и друго домашно с децата, докато чакате и да си пийвате от бутилката червено вино, която сте отворили, за да приготвите месото. Ето какво ви е необходимо:<br />
<br />
4 пуешки бутчета<br />
2 глави лук<br />
2 големи моркова<br />
1 голям батат<br />
4-5 средни картофа<br />
100 мл прясно мляко<br />
черен и червен пипер<br />
сол на вкус<br />
зехтин<br />
30 гр краве масло<br />
50 гр пармезан, настърган<br />
1 чаша червено вино<br />
<br />
<br />
Осоляваме бутчетата и поливаме с червеното вино. Наръсваме щедро с червен пипер и черен, колкото ни харесва. Режем на дебели шайби главите лук и покриваме с тях месото. Оставят се в добре затворена кутия в хладилника за една нощ, като периодично се обръщат. Ако нямате време, оставете ги да се мариноват поне за 1 час извън хладилника.<br />
Подредете месото в подходяща тавичка, заедно с маринатата и лука, полейте със зехтин, добавете нарязани на дебели кръгчета морковите, затворете с фолио или капак и пъхнете във фурната на 180 градуса с вентилатор първите 20 мин, след което намалете на 160 градуса.<br />
Сложете обелените и нарязани картофи да се варят със зеленчуков бульон, течен или на прах. Когато поомекнат, добавете и половината от нарязания сладък картоф. Когато се сварят добре, пасирайте, добавете с малко от бульона прясното мляко, маслото, сол на вкус и настърганият пармезан.<br />
След час-час и половина печене, обърнете внимание на пуешкото, махнете капака или фолиото и го проверете, ако е започнало леко да се отделя и е меко, добавете нарязаният и посолен батат и продължете да печете на 180 градуса без да покривате. Обръщайте бутчетата периодично и поливайте със соса.<br />
Когато месото е готово, сервирайте в чиния за паста или друга дълбока, като сложите черпак от пюрето, отгоре месото с част от зеленчуците и полейте с малко от соса.<br />
Приятният леко сладък вкус на кореноплодните и карамелизираният лук чудесно се съчетават с пуешкото месо. Препоръчвам да се консумира с червено вино Negroamaro.<br />
<br />
<br />
Да ви е сладко и бъдете здрави!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-5164959511852512192019-11-05T01:53:00.002-08:002019-11-05T01:53:57.502-08:00Канелени рулца<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsCorL3nhCgKclm48W5eeoBPUPu9x0yQCWksYE_oNdKnePmaaLb1xi10yljvRuQLz9DXmFe8H2tcBddmA-zmi1mEmPMNXp3nkcZ9tk1ZTEsvRjnrgjCgBsJq7wyfDW3yj2zkPnffMLh20/s1600/CSC_0033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsCorL3nhCgKclm48W5eeoBPUPu9x0yQCWksYE_oNdKnePmaaLb1xi10yljvRuQLz9DXmFe8H2tcBddmA-zmi1mEmPMNXp3nkcZ9tk1ZTEsvRjnrgjCgBsJq7wyfDW3yj2zkPnffMLh20/s640/CSC_0033.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Най-сетне и в моя блог Канелени рулца. Каня се от 3 години, но вече така копнеех за тях, за един есенен, неделен следобед, пълен с аромати и спокойствие. Хубава книга, кестени във фурната, пълен чайник, боб къкри на котлона. Е, това спокойствие трае от 5 до 7 мин когато имаш деца, но важна е нагласата. А и децата обичат да месят. Малкият винаги си мисли, че неговото топче, което е месил на масата, на пода, в кухнята после също е изпечено и е толкова трогателен. А големият, въпреки че е на 9 г, обича да помага. Сега е времето да бъда с тях. Най-хубавите ми детски спомени - мама и баба, които винаги се грижеха за нещо, домакини, които поддържаха красотата и уюта в дома, винаги нещо се готвеше, а в събота и неделя кухнята беше за дядо ми - Телешко варено и Гювеч. Най-хубавите ми години - детството, семейството и събота и неделя - свещените дни!<br />
<br />
След голямо проучване на рецепти, голямо представяне като как точно ще стане тестото, избрах тази на Tanita's kitchen - "Рецепти прелитащи през океана" и разбира се не сбърках. <a href="https://www.tanitaang.com/2013/04/overnight-cinnamon-rolls.html" target="_blank">Тук</a> можете да намерите оригиналната рецепта, описана стъпка по стъпка.<br />
<br />
Продукти за тестото:<br />
<ul>
<li>3 яйца</li>
<li>1 ч.ч бътърмилк</li>
<li>1/3 ч.ч. захар</li>
<li>6 с.л. разтопено масло</li>
<li>1 ч.л. сол</li>
<li>около 800 гр брашно, още за домесване</li>
<li>15 гр жива мая</li>
</ul>
<div>
За пълнежа:</div>
<ul>
<li>2/3 ч.ч. кафява захар</li>
<li>2 с.л. канела</li>
<li>4 с.л. меко масло</li>
</ul>
<div>
За глазурата:</div>
<div>
<ul>
<li>120 гр безсолно крема сирене</li>
<li>60 гр масло, на стайна температура</li>
<li>1 ч. ч. пудра захар</li>
<li>2 с.л. прясно мляко</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Бътърмилк е мътеница или кефир, ако не можете да намерите, пригответе равни части прясно и кисело мляко или към 1 ч.ч. прясно мляко добавете 1 ч.л. изцеден сок от лимон.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1. Затоплете малка част от млякото на близо 40 градуса, добавете щипка захар и активирайте маята. През това време разбийте яйцата със захарта и мекото масло, добавете бътърмилка и бъркайте за кратко.<br />
<br /></div>
<div>
2. В отделна купа пресейте брашното, направете кладенче и в средата изсипете яйчената смес и активираната мая. С вилица, бъркалка или силиконова шпатула започнете да добавяте по малко брашно към течната смес и постепенно направете тесто. Когато спре да лепне много, извадете на набрашнена повърхност и започнете да месите и да добавяте брашно, ако е необходимо. Аз спирам с месенето когато тестото само придобие формата на топка. Оставяме на топло да втаса, докато удвои обема си. След това премесваме и прибираме в хладилник, в купа, покрита с фолио, за 12 часа или една нощ.<br />
<br />
3. Изваждаме тестото и оставяме 1 час на вън. След което премесваме и разточваме на голям правоъгълник с размери 45 см на 30 см. Намазваме с меко масло и поръсваме обилно с смесените предварително канела и кафява захар.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_MFTJ-2dUYkYMy5X_MLbf8uWlMdxSHHVNCAElQnMGNMxo4hLiiWrTFGviEuj1R39-kzrFJMFj-7RzDYzqWl7PsRkt9pGndfm9GOz5mVtfYsybw3wUX9sA8NKaFJicDgNq7UlglXSJox34/s1600/IMG_20191103_104531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_MFTJ-2dUYkYMy5X_MLbf8uWlMdxSHHVNCAElQnMGNMxo4hLiiWrTFGviEuj1R39-kzrFJMFj-7RzDYzqWl7PsRkt9pGndfm9GOz5mVtfYsybw3wUX9sA8NKaFJicDgNq7UlglXSJox34/s640/IMG_20191103_104531.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
4. Навиваме на стегнато руло и изрязваме около 12-14 еднакви охлювчета. Подреждаме в намаслена тавичка и оставаме да втасат за кратко. Печем на 180 градуса около 30 мин.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjrtNePqSrHX8Yu-0qxm2GohwRuNLYR_Vl_wnw4QWhZjXfXROmxSyZe1NMpesGCgZrGNzYpRb2PkRbTwaKIR8YUdvX896nRm9jANi5ZduL5jvqilMAMWbJv5A1cwXWvMV2n-5C5vNEw2a7/s1600/IMG_20191103_100258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjrtNePqSrHX8Yu-0qxm2GohwRuNLYR_Vl_wnw4QWhZjXfXROmxSyZe1NMpesGCgZrGNzYpRb2PkRbTwaKIR8YUdvX896nRm9jANi5ZduL5jvqilMAMWbJv5A1cwXWvMV2n-5C5vNEw2a7/s640/IMG_20191103_100258.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
5. Докато печете рулцата, разбъркайте продуктите за глазурата. Когато са готови, изчакайте 5-10 мин да поизстинат и ги намажете. И да знаете - трудът и чакането си заслужават. А децата ще имат закуски за 2-3 дни.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKkPVAhtpcNoKPS2kqj_Qs30q86AQCxVUjTC6mK8FWrWBdhJlmzLZxfHhmB-OXR1ioV249qKhnLXFK19Q2ZZ5YPSj50_Y3jR2TzNbeX9H3OSP6bvkjtZNCPX8z8TRyA6FMTLDKg86-DASZ/s1600/CSC_0048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKkPVAhtpcNoKPS2kqj_Qs30q86AQCxVUjTC6mK8FWrWBdhJlmzLZxfHhmB-OXR1ioV249qKhnLXFK19Q2ZZ5YPSj50_Y3jR2TzNbeX9H3OSP6bvkjtZNCPX8z8TRyA6FMTLDKg86-DASZ/s640/CSC_0048.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAjrpYr-_UIa1d75dHWcMKLUAPfUcFGC-XiBBGXt79Aab9Z3apop6Z7Sb-xYkr98-KNhGUI6FZmP7gcuXVvJsu03Pu7e3o9uPGfnYb_WW7iNF6HkxiplABqDtGuhyphenhyphenly43unWydDbCIojG7/s1600/CSC_0089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAjrpYr-_UIa1d75dHWcMKLUAPfUcFGC-XiBBGXt79Aab9Z3apop6Z7Sb-xYkr98-KNhGUI6FZmP7gcuXVvJsu03Pu7e3o9uPGfnYb_WW7iNF6HkxiplABqDtGuhyphenhyphenly43unWydDbCIojG7/s640/CSC_0089.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFE3dmUxjrku0sAKt_oOwL5EjNo39Km7g0W1owMrM0-JenjHa6CAst2eTmm4eI50YD1rWlXaMJZDCe34QXz7H6e_lhSt65kxGcoZPPEe8AHbNCYgf_Rh-UOfNlxKxhtD-7nld0Y8tq622U/s1600/IMG_20191104_092725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFE3dmUxjrku0sAKt_oOwL5EjNo39Km7g0W1owMrM0-JenjHa6CAst2eTmm4eI50YD1rWlXaMJZDCe34QXz7H6e_lhSt65kxGcoZPPEe8AHbNCYgf_Rh-UOfNlxKxhtD-7nld0Y8tq622U/s640/IMG_20191104_092725.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD6Iw2pRGabVXGJOASVC3apyVJCXWqhzJamPZq1UbMBvp4OLOuWTtaXLB4bv0IGCAfDaXsr76Jaqo1F-R36fz2vvz9b8z106O_wczuKryWC4uuLnRHKm2xABdZ6Z_Qy0aQO4DObPjlVb18/s1600/IMG_20191104_090042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD6Iw2pRGabVXGJOASVC3apyVJCXWqhzJamPZq1UbMBvp4OLOuWTtaXLB4bv0IGCAfDaXsr76Jaqo1F-R36fz2vvz9b8z106O_wczuKryWC4uuLnRHKm2xABdZ6Z_Qy0aQO4DObPjlVb18/s640/IMG_20191104_090042.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Пожелавам ви топла и сладка есен! </div>
Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-28272985406528795182019-07-29T14:05:00.003-07:002019-07-29T14:08:16.835-07:00Чийзи кейк с боровинки, бял шоколад и гриловани праскови<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9eMO5Vb_nskUflKM9LsSkAdCNs5kZombgydetnOhh4Re213EdEyoGy7w0M2X20WtUI6p00YAFXrZC43DeBcz538Z38NjROYIlDve-q-UYa7NNXF0odYYQfISUPECivhxOqcyNBhuU-DLv/s1600/IMG_20190728_141430.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9eMO5Vb_nskUflKM9LsSkAdCNs5kZombgydetnOhh4Re213EdEyoGy7w0M2X20WtUI6p00YAFXrZC43DeBcz538Z38NjROYIlDve-q-UYa7NNXF0odYYQfISUPECivhxOqcyNBhuU-DLv/s640/IMG_20190728_141430.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Обичам несъвършените торти, стил домашни, всичко се прави с един замах, без много доискусуряване, без много вглеждане. Обичам това semplice на италианците, което значи простота със стил. Последният chef италианец, за който работеше майка ми, сервираше Тирамису със супена лъжица и каза, че това е последната тенденция. Та така, в неделя решихме с големият ми син да направим един семпъл кейк с глазура. Притеснявах се малко, че смесваме много вкусове, но наистина се усещат всички - галещият небцето вкус на бял шоколад и маскарпоне с лайм и плодовете - боровинки и праскови. Обаче малкият ни отмъсти за това, че не участва и издебна момент, в който никой не го гледа, намери къде сме го оставили да изстива и щедро го наръси с чубрица. Добре, че не беше съвсем топъл. Свикнала съм да оправям всякакви поразии, да спасявам провалени рецепти за секунди и след като обръщах кейка няколко пъти, накрая просто изрязах горната част с нож за филетиране. Не е като да скубеш трева от обърнат Орехов пай с карамел на поляната. Винаги може да е по-зле. Ето, какво ви трябва за този кейк:<br />
<br />
за кейка:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>180 гр масло и още за намазване, меко</li>
<li>200 гр кафява захар</li>
<li>4 големи яйца</li>
<li>200 гр брашно с набухвател, пресято</li>
<li>50 гр настърган шоколад</li>
<li>75 гр гръцки йогурт</li>
<li>200 гр боровинки</li>
<li>щипка сол</li>
<li>250 гр маскарпоне или крема сирене</li>
<li>1 голямо яйце</li>
</ul>
<br />
<br />
за глазурата:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>250 гр маскарпоне</li>
<li>4 с.л. пудра захар</li>
<li>150 гр бял шоколад</li>
<li>кората на един лайм, настъргана</li>
<li>1 ч.л. сок от лайм</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
за грилованите праскови или нектарини:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>4 праскови</li>
<li>4 с.л. зехтин</li>
<li>4 ч.л. течен мед</li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
1. Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете и покрийте с хартия за печене дъното и стените на кръгла форма за кекс. Аз използвам силиконова.<br />
<br />
2. Разбийте в малка купа едната част маскарпоне с яйцето. Оставете настрана.<br />
<br />
3. В голяма купа разбийте мекото масло със захарта до пухкава смес и добавяйте едно по едно яйцата. След това на части брашното и накрая киселото мляко с щипка сол. Добавете настъргания шоколад и разбъркайте с шпатула.<br />
<br />
4. Изсипете сместа във формата. Правете в тестото малки разрези с пръст и слагайте вътре по една супена лъжица от сместа с маскарпоне и яйцето. Наръсете боровинките и сложете във фурната да се пече за около 45 минути.<br />
<br />
5. За глазурата е необходимо да разтопите на водна баня шоколада. През това време разбийте с миксера останалите продукти. След като шоколадът се охлади леко изсипете в сместа и объркайте добре.<br />
<br />
6. След като изпечете кейка, оставете да изстине във формата 20 минути. Трябва да е напълно изстинал, преди да сложите глазурата. Ако имате деца наоколо, не забравяйте да го скриете на сигурно място.<br />
<br />
7. Нарежете прасковите на полумесеци. Смесете добре зехтина с меда и объркайте прасковите вътре. В силно нагорещен тиган ги изпечете за около 1-2 мин на страна.<br />
<br />
8. Украсете кейка с праскови, боровинки и листенца мента. Ние не сме се старали много, действаме с един замах, както се казва.<br />
<br />
Да ви е сладко!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUR2_MFwkm8Hfbaxr5NkXydkLPPxxQSofPFYQQNbXmyKNi8FUK-XS-mbbsBa5vLJMBY1VRaHcDczCcwlF1BpjJQj2NdE1BYYwMlvCxOpv7YmNTqm3TvV9ihFoI1fOCrdbpR20P23mSldHa/s1600/IMG_20190728_164005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUR2_MFwkm8Hfbaxr5NkXydkLPPxxQSofPFYQQNbXmyKNi8FUK-XS-mbbsBa5vLJMBY1VRaHcDczCcwlF1BpjJQj2NdE1BYYwMlvCxOpv7YmNTqm3TvV9ihFoI1fOCrdbpR20P23mSldHa/s640/IMG_20190728_164005.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC0UGjmmm0F7jiCbUS8UmzXx887unLElAZSbu-ydADgT0X20alo1wcM4KsrLGM71kqFRlTDl2I938efDso4V6X9hKWusZ33fffMMOT4pafqSP11rNXBqBG9JryNJuj8mIqiVjQQdnvsQyF/s1600/IMG_20190728_234752.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC0UGjmmm0F7jiCbUS8UmzXx887unLElAZSbu-ydADgT0X20alo1wcM4KsrLGM71kqFRlTDl2I938efDso4V6X9hKWusZ33fffMMOT4pafqSP11rNXBqBG9JryNJuj8mIqiVjQQdnvsQyF/s640/IMG_20190728_234752.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglvIT-r-Ouv5kQhea8QWfzBm6-IFmmH85E9raJcwl8vG-1wshJhrlfNxkEDx3n81XHF8ai8CIquIlj6LioWFT-IoShzQQu3S_BbiXAKMA0Hi2ngYk_djpngBPi66DOvTzX0nzlC0PviRlG/s1600/IMG_20190728_145046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglvIT-r-Ouv5kQhea8QWfzBm6-IFmmH85E9raJcwl8vG-1wshJhrlfNxkEDx3n81XHF8ai8CIquIlj6LioWFT-IoShzQQu3S_BbiXAKMA0Hi2ngYk_djpngBPi66DOvTzX0nzlC0PviRlG/s640/IMG_20190728_145046.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC4qK8MYY2HE90k6ZuHEMxcNjmVUoKEIgs-Sn2yZz8M37300D5MFRjNxHaFn5o1dv-2Hz03kO_J9h-5iQKfDqik31RZVJcyDVdlobjLC9I_Om6EPkfVrvIp8_BzaaWKJ8Jzn4bzMaDtjbK/s1600/IMG_20190729_131422.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC4qK8MYY2HE90k6ZuHEMxcNjmVUoKEIgs-Sn2yZz8M37300D5MFRjNxHaFn5o1dv-2Hz03kO_J9h-5iQKfDqik31RZVJcyDVdlobjLC9I_Om6EPkfVrvIp8_BzaaWKJ8Jzn4bzMaDtjbK/s640/IMG_20190729_131422.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiASJf0JyPKYFv9BcKwOgS28BVQQYOfa5ofhBvwtpeNn1KmY8-xn0NL3NB9UF2U-fSz7td6CKVm3OWACEU9n2vmAWXw0RxTBKx9X0-n9W3STLz28NIVImlliCFrdJdKluFXITHhYE26igyo/s1600/IMG_20190728_123748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiASJf0JyPKYFv9BcKwOgS28BVQQYOfa5ofhBvwtpeNn1KmY8-xn0NL3NB9UF2U-fSz7td6CKVm3OWACEU9n2vmAWXw0RxTBKx9X0-n9W3STLz28NIVImlliCFrdJdKluFXITHhYE26igyo/s640/IMG_20190728_123748.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
До следващата рецепта и la dolce vita :) !Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-3919695872318939192019-07-08T15:57:00.000-07:002019-07-08T15:57:04.531-07:00Linguine con funghi porcini/Лингуини с манатарки<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_i6OXj7QZpci2cuJPkfbr_3gEADPkVaCLbf7G6Q8hVexUI7bRYT-TVbz1X2D6UL3Cac6jhYOOPvNKt5jPiq1sxNcz9-RzPqoqH6bwUJuNcJn4FGWOe_1HdjRoKO_tw5qsd1Lga3HbQ8me/s1600/IMG_20190709_015009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_i6OXj7QZpci2cuJPkfbr_3gEADPkVaCLbf7G6Q8hVexUI7bRYT-TVbz1X2D6UL3Cac6jhYOOPvNKt5jPiq1sxNcz9-RzPqoqH6bwUJuNcJn4FGWOe_1HdjRoKO_tw5qsd1Lga3HbQ8me/s640/IMG_20190709_015009.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
След голямо отсъствие и едно прекрасно пътуване в Италия, се завръщам с една рецепта, подходяща за лятото. Това е голяма любов - Италия, пастата и манатарките. Много хора ще ме запомнят с това. Ризото също. Ал денте и никаква сметана, моля!<br />
<br />
300 гр лингуини или телятеле<br />
60 гр сушени манатарки<br />
30 гр масло и още по преценка<br />
50 гр бяло вино<br />
много малко лук и една скилидка чесън (заменям пеперончино)<br />
рукола и бейби спанак (вместо магданоз)<br />
черен пипер и сол<br />
60 гр пармиджано реджано<br />
<br />
<br />
<br />
Слагаме пастата да ври за указаното на опаковката време във вряща подсолена вода.<br />
Накисвам манатарките за 10 мин в гореща вода.<br />
За гъбите винаги предпочитам масло, защото стават по-вкусни. Задушавам ситно нарязаните лук и чесън в маслото, добавям отцедените гъби и след 2 мин бялото вино. Подправям със сол и черен пипер и задушавам за кратко. Добавям отцедената паста и обърквам добре на слаб котлон, след което наливам един черпак от водата, в която са омеквали манатарките. Време е за руколата и спанака, на които им стига 1-2 минути, за да се смесят с тази чудесна чудесия.<br />
Ако не се лъжа тази рецепта, в оригинал е от Тоскана, което автоматично означава, че трябва да поднесете с Пекорино, но моите италиански приятели и последователи ще ми простят, тъй като аз просто обожавам Parmigiano reggiano. Така че аз настъргвам на ситно ренде половината сирене, за да получа креместа текстура, а с другата част на ленти сервирам пастата.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Buon appetito!Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-92159095857829543302019-03-29T01:00:00.002-07:002019-03-29T01:00:42.057-07:00Канелони ала болонезе с патладжан<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqSQcwRiriytYEUAGm6G0M6Hzv0VGEbS1K7pNF-kuGPBxo5gUxptqXDCX1hqeGhnpW1dSAWwZ31v0ZmnxHUJcjFzewyWntBIUHkCgO2uiwmCGSfqMw4op-6IqJvKIeXl2UdEQPY7JuajsZ/s1600/DSC_0270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqSQcwRiriytYEUAGm6G0M6Hzv0VGEbS1K7pNF-kuGPBxo5gUxptqXDCX1hqeGhnpW1dSAWwZ31v0ZmnxHUJcjFzewyWntBIUHkCgO2uiwmCGSfqMw4op-6IqJvKIeXl2UdEQPY7JuajsZ/s640/DSC_0270.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">Така любимите ни патладжани, този път на канелони, а с
плънка болонезе, защото го обичаме вкъщи. Правя различни варианти, може без
месо, с плънка от сирена и зелени подправки и без да се запича после. Правила
съм ги така като предястие, с коктейлни клечки и чери домати. Лесно и приятно
за готвене ястие, с което ще впечатлите любителите на сините домати. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br />
<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">3 средно големи патладжана, да не са много тумбести<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="EN-US" style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">500-600 </span><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">гр кайма от свинско и
телешко месо<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">1 глава лук, средна<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">2-3 скилидки чесън<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">150-200 г доматен сос Verdure (с морков и целина)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">200 гр настъргана моцарела или кашкавал<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">пресен босилек или магданоз<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">щипка кафява захар<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">1 ч.л. балсамико<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">сол и черен пипер на вкус<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #333333; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: BG;">·<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;">зехтин<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="EN-US" style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="EN-US" style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"> 1. Измиваме патладжаните и ги
нарязваме на не много тънки, но и не много дебели филийки. Посоляваме добре и
оставяме настрана.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"> 2. В 2-3 с.л. зехтин, задушаваме
лука и чесъна. Добавяме каймата и продължаваме. Когато стане на трохи,
изсипваме доматения сос, с щипка захар и балсамико. Оставяме добре да се задуши
и да се редуцира течността. Овкусяваме и дръпваме от котлона.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"> 3. Отцеждаме и измиваме
патладжаните. Подсушаваме и подреждаме в голяма тава, постлана с хартия за
печене и намазана със зехтин. Посоляваме, мажем с четка със зехтин и печем на
180-190 градуса до леко зачервяване. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"> 4. Избираме малка тавичка,
намазваме със зехтин и се подготвяме да навиваме патладжанените канелони. На
малка дъска слагаме един печен патладжан, поръсваме със ситно нарязан магданоз
или босилек, слагаме една супена лъжица от плънката и завиваме на рулце.
Процедурата се повтаря докато свършат продуктите. Намазваме подредените
канелони с доматен сос, поръсваме с настъргана моцарела или кашкавал и връщаме
за кратко във фурната докато получим хубаво запечена коричка.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"> 5. Сервираме веднага, щедро
поръсени с магданоз или босилек в компанията на добре подбрано вино. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj29YVxjwOwyhNi0pQ4Azc_xHkxIaczfHKW5Iocj-C1Ga5-F9g8_6CmUSnunhF2JJvyClSRQ3joBzBpH41YVMbhdXUKFfxHHXRTSkTKQ3oQM8PL9doXQHMMWqK63kHFcO-OhumLCD8RAcbj/s1600/DSC_0276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj29YVxjwOwyhNi0pQ4Azc_xHkxIaczfHKW5Iocj-C1Ga5-F9g8_6CmUSnunhF2JJvyClSRQ3joBzBpH41YVMbhdXUKFfxHHXRTSkTKQ3oQM8PL9doXQHMMWqK63kHFcO-OhumLCD8RAcbj/s640/DSC_0276.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: BG;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiraMCH6EtQ1XwasuEM_AZBzkM5bopQT0dijbQcbhWNvCOJC7Loi3oER9x-DZz_iOY0_F3W7PdZd7DzTkOrJTEIctqMhSi7Asjs47Li2IsjIeZUtWT_JuhIt69toisJle4cLOpdWBjfm14R/s1600/DSC_0287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiraMCH6EtQ1XwasuEM_AZBzkM5bopQT0dijbQcbhWNvCOJC7Loi3oER9x-DZz_iOY0_F3W7PdZd7DzTkOrJTEIctqMhSi7Asjs47Li2IsjIeZUtWT_JuhIt69toisJle4cLOpdWBjfm14R/s640/DSC_0287.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiBD8y5TPk4QyOcX4LqMr1Wk8OjJgdH21ESrY3QvhKuy9L7bMZg2ap_drCf8Roeh7yLhx6RCHomZzQaoIIReH6UfjyfvmobpTRzktbV77KS4SfEHXBPdWglh69DdnOfJpbk2nhyTWecd3E/s1600/DSC_0294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiBD8y5TPk4QyOcX4LqMr1Wk8OjJgdH21ESrY3QvhKuy9L7bMZg2ap_drCf8Roeh7yLhx6RCHomZzQaoIIReH6UfjyfvmobpTRzktbV77KS4SfEHXBPdWglh69DdnOfJpbk2nhyTWecd3E/s640/DSC_0294.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Buon appetito!Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-13432879815242130052019-03-06T04:55:00.002-08:002019-03-06T07:18:44.885-08:00Паста all'Amatriciana<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbf69bmSNzVQYZ9Kmc-7Gv-tWpDtH_qsDHubJyOGdje4FUE4tkhjJxomocuH4Wk90I1-sZXxeWDfmvu_VszBgOk-E2iLqVxnFq-WUnTV8nVeLP8kq1AP9fVHabZry9_HHSdUYrugtmooLk/s1600/IMG_20190302_224312_733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1140" data-original-width="912" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbf69bmSNzVQYZ9Kmc-7Gv-tWpDtH_qsDHubJyOGdje4FUE4tkhjJxomocuH4Wk90I1-sZXxeWDfmvu_VszBgOk-E2iLqVxnFq-WUnTV8nVeLP8kq1AP9fVHabZry9_HHSdUYrugtmooLk/s640/IMG_20190302_224312_733.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Едно много бързо влизане, с бърза рецепта и снимка от телефон, в напрегнат ден между едната, другата работа и педиатъра.</div>
<div style="text-align: justify;">
Днес ви представям още една любима рецепта у дома. Избрала съм фусили, защото децата обичат по-малките форми и твърде много се мажат със спагетите. Пак заради децата съм пропуснала пеперончино. Сиренето тук е както в оригиналната рецепта Pecorino Romano, но никой не го хареса вкъщи, за това обикновено я приготвям с Parmigiano Reggiano. Обичам го и това е. Слагам го на всички салати, заливка за мусака, заедно с настъргана Моцарела и на крем супи.</div>
<div>
Ето какво ви е необходимо:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>300 гр спагети или друг вид паста</li>
<li>половин глава лук</li>
<li>2 скилидки чесън</li>
<li>150 гр бекон</li>
<li>50 гр бяло вино</li>
<li>400 гр домати от консерва, заедно с пюрето или Рустика от бутилка</li>
<li>щипка кафява захар</li>
<li>70 гр Pecorino Romano или Parmigiano Reggiano</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Започваме като нарязваме бекона на тънки лентички. В 1-2 с.л. зехтин запържваме заедно с пеперончино (по желание) за около 5-6 мин. Аз използвах лук и скилидки чесън. След това добавяме бялото вино. Увеличаваме температурата, за да се изпари, след което изваждаме с решетъчна лъжица. </div>
<div>
В същия тиган, в останалата мазнина добавяме пюрираните домати или соса, с щипка кафява захар. Аз добавям и струйка балсамико. Оставяме да къкри. В това време слагаме пастата да се вари в дълбока тенджера с подсолена вода и струйка зехтин.</div>
<div>
Докато пастата се вари, добавяме сол към доматения сос, който се нарича Sugo и отделеният бекон. Добавяме сварената и изцедена паста и объркваме за 1-2 минути на котлона.</div>
<div>
Сервираме веднага с поръсено Pecorino.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNz2GGW8IRYXe5HGEu_98ebXI2_QYOoFBNcw50rECzztPlpj-jDiNk0sXalD32sHbo7UMfJXFENLw0Ecr56lPaREWwsBhXkEYXsTzX17I8v-Jf8RqVAht9FoDIdBJxJuES8hFb3tHdIkVK/s1600/IMG_20190302_200651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNz2GGW8IRYXe5HGEu_98ebXI2_QYOoFBNcw50rECzztPlpj-jDiNk0sXalD32sHbo7UMfJXFENLw0Ecr56lPaREWwsBhXkEYXsTzX17I8v-Jf8RqVAht9FoDIdBJxJuES8hFb3tHdIkVK/s640/IMG_20190302_200651.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Приятен апетит! </div>
Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-12652630406123711932019-01-14T00:22:00.001-08:002019-01-14T04:28:54.264-08:00Ризото с манатарки
<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC-G8BXAdYMZuNPZHjcsQlbBwB92mCNrOUBDANZLgANSwazfgL4fxB6itVi74eoKClSCLSqGPaXyfOB-yrScAPOYujxtliSdpcLhzZve3RHg9N_awrQQyfScGMaueQMt3ZyK_PrEgXdmHs/s1600/Screenshot_20190111-165656.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="704" data-original-width="1080" height="417" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC-G8BXAdYMZuNPZHjcsQlbBwB92mCNrOUBDANZLgANSwazfgL4fxB6itVi74eoKClSCLSqGPaXyfOB-yrScAPOYujxtliSdpcLhzZve3RHg9N_awrQQyfScGMaueQMt3ZyK_PrEgXdmHs/s640/Screenshot_20190111-165656.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Днес ви представям едно от най-любимите ми ястия. Всичките ми приятели знаят, ако някой ходи в Италия ми купува сушени манатарки. Директно, без да ме пита. А като седнем някъде в ресторант, чета, чета и все това поръчвам. От известно време се опитвам да отлепя от тези манатарки и да си поръчам нещо друго. Снимката не е много добра, защото е с телефон, вечер, набързо, но някой ден ще я сменя. Започваме:<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>250-300 гр ориз Арборио или Карнароли</li>
<li>50 гр сушени манатарки</li>
<li>1 глава лук</li>
<li>зехтин</li>
<li>сол и черен пипер</li>
<li>100 мл бяло вино</li>
<li>1 л телешки бульон, за предпочитане истински</li>
<li>една бучка масло около 30 гр</li>
<li>70 гр пармиджано реджано</li>
<li>прясна мащерка</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<br />
Първо загряваме бульона. Повечето пъти аз имам бульон от Телешко варено, нали знаете как остава като се изяде месото? Та, прецеждам си го пак хубаво и с него става чудно ризото. В малка касерола слагаме гъбките и поливаме с малко от горещия бульон, колкото да се покрият и затваряме с капак. Така ще омекнат хубаво.<br />
Задушаваме ситно нарязаният лук, по желание може и скилидка чесън. Добавяме ориза и разбъркваме добре, да стане с прозрачни крайчета. Наливаме виното и увеличаваме, за да се изпари. След това изсипваме гъбките с бульона, в който си омекваха и започваме да бъркаме интензивно. Така постепенно ще се отделя нишестето от зрънцата ориз и ще получим хубава креместа текстура. Добавяме постепенно от горещия бульон. Когато оризът поеме, още един черпак. За 300 гр ориз ви трябва точно литър бульон, но все пак опитвайте и гледайте внимателно да не го преготвите. Трябва да е с меки краища и хрупкава сърцевина, но не прекалено твърда. Към края добавяме сол и прясно смлян пипер. Аз обичам и сух розмарин.<br />
Когато оризът е готов, махаме от котлона и добавяме маслото, настъргваме пармезана, объркваме добре и овкусяваме с прясна мащерка. Сервираме с ленти пармезан и украсяваме с клонка мащерка. Аз обикновено слагам щедро рукола. Комбинацията с гъбките е просто разкошна.<br />
<br />
Да ви е сладко!Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-88011647950154862492019-01-13T07:15:00.002-08:002019-01-14T04:29:48.322-08:00Овесени бисквитки с банан и шоколад<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrk281e0jYZmmSSD9irTo1me3IziuSca_pclQDpRTWlY1b0AQ5kbNonURjCYBQUjXnLzhrg0yjwllzIzQjIFpJWElWHkURqwan3nWd6lH9kMFDiWy6dNpPaq3wuqxU8ygXZMJnZAsgpRl/s1600/CSC_0357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrk281e0jYZmmSSD9irTo1me3IziuSca_pclQDpRTWlY1b0AQ5kbNonURjCYBQUjXnLzhrg0yjwllzIzQjIFpJWElWHkURqwan3nWd6lH9kMFDiWy6dNpPaq3wuqxU8ygXZMJnZAsgpRl/s640/CSC_0357.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Откакто опитах овесените сладки в една любима пекарна - Ma baker, се опитвам да намеря рецепта, която да наподобява техните като вкус и накрая я сътворих. Взе, че се получи. Добавих банан, за да намаля брашното, а и бананът в кексове и сладки винаги прави вкуса неустоим. Добавих шоколадов чипс, защото комбинацията с банана е култова. Разбира се и печени орехи. После се сетих, че настъргана ябълка също би била страхотна идея. Та...сега съм се размислила за други варианти. Какво ви е необходимо:<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>100 гр меко масло, да е качествено, евентуално френско</li>
<li>120 гр кафява захар</li>
<li>2 пакетчета ванилия</li>
<li>1 голямо яйце</li>
<li>70 гр брашно</li>
<li>100 гр фини овесени ядки</li>
</ul>
<br />
<ul>
<li>1 малък презрял банан</li>
<li>1/2 ч.л. сода</li>
<li>1 ч.л. канела</li>
<li>щипка сол</li>
<li>50 гр шоколадов чипс</li>
<li>50 гр нарязани орехи</li>
</ul>
<br />
<br />
Разбиваме маслото и захарта до бяла пухкава смес. Добавяме яйцето и ванилията.<br />
В отделна купа смесваме сухите съставки с подправките. Добавяме към яйчената смес и след това прибавяме намачканият с вилица банан и шоколадовия чипс. Объркваме добре и прибираме за 1 час в хладилника.<br />
Постиламе тавичка с хартия за печене и загряваме фурната на 180 градуса. От тестото правим топчета по-малки от орех, подреждаме на разстояние една от друга и леко притискаме с пръст. Печем за 8-10 мин или докато крайчетата започват да покафеняват.<br />
<br />
Да ви е сладко!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQfW2X-mjCTWk6q1pPLhVVu1gt2oK40aexnMMx8fInjM2R0lEKt9DHvNIgjwoeYzQTNwLWSeS2hs8ho1ZLdCyuKNIDwpQHSxzNelGw6jgUIlsa_m44Qiho7Xt_iSA062S65VB1XvpOLi_X/s1600/50133374_10218354479718449_8198203157646409728_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQfW2X-mjCTWk6q1pPLhVVu1gt2oK40aexnMMx8fInjM2R0lEKt9DHvNIgjwoeYzQTNwLWSeS2hs8ho1ZLdCyuKNIDwpQHSxzNelGw6jgUIlsa_m44Qiho7Xt_iSA062S65VB1XvpOLi_X/s640/50133374_10218354479718449_8198203157646409728_o.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-11455425550270193522019-01-11T09:28:00.000-08:002019-01-14T04:30:07.033-08:00Шпикована свинска плешка с кореноплодни и сайдер
<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX7Lrlm1YKPESxnfzEwm7gwNeER2lnXO8sDmLKuHTiERe3uOKf77PImWugHawhelPBTED705bWlsezRjwhskWNw-lWM0eSjwxikTVDDcETjxI2d4Ftdoe40owfd-xGNO0KAVGMp0yZoKgD/s1600/DSC_0306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="929" data-original-width="1600" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX7Lrlm1YKPESxnfzEwm7gwNeER2lnXO8sDmLKuHTiERe3uOKf77PImWugHawhelPBTED705bWlsezRjwhskWNw-lWM0eSjwxikTVDDcETjxI2d4Ftdoe40owfd-xGNO0KAVGMp0yZoKgD/s640/DSC_0306.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Носи ми се слава, че все сладки неща приготвям. Ето, днес ви представям Свинска плешка с кореноплодни и ябълков сайдер, която имаше главна роля на Новогодишната ни трапеза. Моята баба обичаше такава шпикована плешка и ми се искаше да си припомня вкуса на детството и нея самата. Аз просто добавих пащърнак и сайдер, тя я приготвяше с червено вино. Приготвяла съм я и с вино, но никога не стана като нейната, нито месото, нито соса. Или сега умът ми прави така, че в спомените е по-хубава...не знам. Може и така да е. Ето, какво ви трябва:<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>2 кг свинска плешка</li>
<li>2 големи глави лук</li>
<li>1 малка глава целина</li>
<li>1 глава чесън</li>
<li>3 моркова</li>
<li>2 пащърнака</li>
<li>5-6 картофа</li>
<li>300 мл ябълков сайдер</li>
<li>зехтин</li>
<li>сол</li>
<li>черен пипер</li>
<li>кимион</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1. Започваме като осоляваме месото и оставяме в хладилника за 24 часа.</div>
<div>
2. Изваждаме месото и с остър нож правим малки разрези, в които слагаме парченце морков и чесън. След това овкусяваме с черен пипер и малко кимион и намазваме обилно със зехтин.</div>
<div>
3. Измиваме и почистваме зеленчуците. Режем на големи кръгчета, а главите лук на половина.</div>
<div>
4. В загрят зехтин объркваме лука и зеленчуците за кратко. Добавяме сайдера и задушаваме за 5-6 мин или докато алкохолът се изпари.</div>
<div>
5. Пъхаме плешката в голям глинен гювеч, нареждаме около нея зеленчуците и поливаме със сосчето. Печем първоначално на 200 градуса и когато се загрее намаляваме на 160 градуса за 2,5 - 3 часа.</div>
<div>
Обичам тези рецепти с бавно печене, защото можеш да си свършиш нещо полезно, а пък месото винаги става вкусно и крехко. Насладете му се.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAzWQoT56qwfkqo-7rl39IB0mcOixz2R0314E-mtFnxM4uwxAMKo3MuU1dINrhM0Ge4RSDZlSO9yIgomWxRnQ9-YdHXqd1vGTEOF073PkHe9d8A_SvTQ75JdhAzTfBQ_qWQTHMGDA5Rqgu/s1600/DSC_0304.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAzWQoT56qwfkqo-7rl39IB0mcOixz2R0314E-mtFnxM4uwxAMKo3MuU1dINrhM0Ge4RSDZlSO9yIgomWxRnQ9-YdHXqd1vGTEOF073PkHe9d8A_SvTQ75JdhAzTfBQ_qWQTHMGDA5Rqgu/s640/DSC_0304.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-40163363813146727792019-01-02T13:43:00.001-08:002019-01-14T04:30:25.040-08:00Шоколадово-тиквен пай<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_YrfRzWk5orjvo25TMys3Rag9onvHKJwwXh6M19blxYAVkSsC2aF-Vf0hBogaoII7pp5nC-EfnqlBq8RrPRHqqnly9AwbEc-Ht-qT27TaOWx5BhvDz8Qaa4oOeGz66iDcK6mlmJkx5RMf/s1600/DSC_0349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_YrfRzWk5orjvo25TMys3Rag9onvHKJwwXh6M19blxYAVkSsC2aF-Vf0hBogaoII7pp5nC-EfnqlBq8RrPRHqqnly9AwbEc-Ht-qT27TaOWx5BhvDz8Qaa4oOeGz66iDcK6mlmJkx5RMf/s640/DSC_0349.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Една от есенните ми рецепти, която исках да правя отново с някои корекции и да снимам отново. Много време го чакахме да се пече, понеже е дълбока формата и не го изчакахме да изстине добре, розичките сметана бързо се разтопиха, та с децата направихме тази мацаница отгоре. Страшно вкусен е и понеже го пуснах във Фейсбук имам вече много запитвания за рецепта, така че пускам без корекции. А аз започвам да мисля торта за Свети Валентин. Преди това ще публикувам Баница със сирене и ябълков сайдер и Шпикована свинска плешка с кореноплодни и ябълков сайдер. Ето какво ви трябва за този пай:<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1/2 ч.ч. студено масло - Президент, друго френско или домашно с високо качество</li>
<li>1 и 1/4 ч.ч. брашно</li>
<li>1/2 ч.л. сол</li>
<li>2 с.л. ябълков сайдер или бътърмилк</li>
<li>ако използвате бътърмилк, добавете 1/2 ч.л. оцет</li>
</ul>
<br />
<br />
за плънката:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>200 гр крема сирене Филаделфия</li>
<li>400 гр пюре от печена тиква</li>
<li>1/2 ч.ч. разтопено масло</li>
<li>2 ч.л. ванилия</li>
<li>3 яйца</li>
<li>200 гр пудра захар или колкото ви харесва на вкус</li>
<li>1 ч.л. канела</li>
<li>1 ч.л. индийско орехче</li>
<li>1 розичка карамфил</li>
<li>1/4 ч.л. сол</li>
<li>200 гр черен шоколад, разтопен на водна баня</li>
</ul>
<br />
<br />
за глазурата:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>500 мл течна сметана</li>
<li>1/2 ч.ч. пудра захар</li>
</ul>
<br />
(аз правя повече, за да имам за украса на лате, можете да намалите продуктите наполовина)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
1. Започваме с тестото за пая. Смесваме в купа брашното и солта. С нож нарязваме вътре маслото на тънки ивици и пускаме миксера или робота. Тестото става на буци и топчета. Добавяме бавно ледена вода, бътърмилк или сайдера и пускаме отново.<br />
2. Вадим тестото на плота и оформяме на топка. Сплескваме като диск, увиваме в стреч фолио и прибираме в хладилника за 2 часа.<br />
3. Вадим тестото и разточваме в нужната форма. Работим бързо, докато е студено. Пренасяме внимателно в намаслена форма и правим къдраво ръбче. Набождаме с вилица дъното. Изстудяваме отново както е във формата.<br />
4. Вадим формата и слагаме върху тестото хартия за печене и подреждаме на дъното големи бобчета или топчета за печене, за да не се надига тестото. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10 мин. След това махаме хартията за печене и топчетата и печем още 6-8 мин. Ако ръбчетата покафеняват бързо, покрийте с фолио.<br />
5. Докато печем тестото, приготвяме плънката по следния начин - разбиваме крема сиренето за 5 мин, добавяме пюрето от тиква и разбиваме още 5 мин, след това маслото и ванилията за още 1 мин. След това едно по едно яйцата. Накрая пудрата захар, ванилията, подправките и солта.<br />
6. Добре е тестото да е изстинало напълно преди да сложите плънката. След това отгоре сложете разтопеният шоколад и направете завъртулки с тънък и остър нож.<br />
7. Печете на 210 градуса за 15 мин, след това на 180 около 40 мин или до готовност, зависи колко е дълбока формата. Ако е по-плитка и малка от тази на снимката, намалете продуктите за плънката наполовина. Проверявате дали е готов когато извадите суха клечка от средата на сладкиша.<br />
8. Оставяме да изстине в хладилник за 4 часа и сервираме с розички сметана, поръсени с канела.<br />
<br />
<br />
Може да ви се стори дълга и широка, но двата престоя в хладилника могат да бъдат до следващия ден, така че да си разделите работата в 2 или 3 дни.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtUytYWFftTFnPLN6_Fo6SbK4Hpkx6IHCmLyQ5D_YVM-1aZbV16g-kz1jB68akTIbhiJj1DlnE5hmzOqsZKR_3_2DeMIeTEnz_wj7WharnuXw3YdBTBgdYexvEuhzRL41Rjq8Vbwyq-9dP/s1600/DSC_0403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtUytYWFftTFnPLN6_Fo6SbK4Hpkx6IHCmLyQ5D_YVM-1aZbV16g-kz1jB68akTIbhiJj1DlnE5hmzOqsZKR_3_2DeMIeTEnz_wj7WharnuXw3YdBTBgdYexvEuhzRL41Rjq8Vbwyq-9dP/s640/DSC_0403.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4pYb1fxacJWgEq2BMHTB0U45VI5MvSlIy8fMS4L08U9q3g6kmhcwx4yW7kVNlCcLPI854DdBjwqtzuVhmIJBFsVpfHi0jcC93-xO6BYyZ0Ivjy7nN5cX7kg0TtE6qRWoqccVnAaXOhWKe/s1600/DSC_0375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4pYb1fxacJWgEq2BMHTB0U45VI5MvSlIy8fMS4L08U9q3g6kmhcwx4yW7kVNlCcLPI854DdBjwqtzuVhmIJBFsVpfHi0jcC93-xO6BYyZ0Ivjy7nN5cX7kg0TtE6qRWoqccVnAaXOhWKe/s640/DSC_0375.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Да ви е сладко!Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-79532812576795717622019-01-02T07:16:00.004-08:002019-01-14T04:30:43.673-08:00Детско тирамису<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBcJxna4TLGy2b0tnGBirGb0D9JOClW9wGefiE-m1zSMVt-vfDfdGME_r2Gd0kQjJh2n4JnK7dPH_XwzpyyRqik4e1GyysASozPfzTpyyjR2jEKwcFi_ydxJTOv4u2QF1ZoAvG7jC4RzXx/s1600/DSC_0366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBcJxna4TLGy2b0tnGBirGb0D9JOClW9wGefiE-m1zSMVt-vfDfdGME_r2Gd0kQjJh2n4JnK7dPH_XwzpyyRqik4e1GyysASozPfzTpyyjR2jEKwcFi_ydxJTOv4u2QF1ZoAvG7jC4RzXx/s640/DSC_0366.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Честита Нова Година, приятели на блога и гости! Да бъде мирна, благополучна и щастлива за всички. Семействата да са здрави, децата обичани и щастливи, родителите удовлетворени и обичащи се!<br />
Ето, че свършиха празничните дни и днес довършихме новогодишното Тирамису. От утре започва стриктния график по часове, ставането рано, лягането рано и мечтанието за пролетта. Приготвила съм си много различни видове чай и книги, за да издържа остатъка от зимата, който след Коледа и посрещането на Нова година, не ми е хич симпатичен. Използвам този период да планирам отпуските през годината, заедно с мъжа ми. Толкова се нуждая от романтична почивка със слънце и плаж, че само това сънувам. И за да подсладим цялото това мечтание, ви предлагам да си направите едно Тирамису, което става и за децата, защото е без кафе, марсала и яйца. Ето, какво ви е необходимо:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>10-12 бр. качествени италиански бишкоти</li>
<li>500 гр маскарпоне</li>
<li>250 мл течна сметана</li>
<li>2 п. ванилия</li>
<li>прясно мляко</li>
<li>какао</li>
<li>150 г пудра захар</li>
<li>сладко от боровинки</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
Започваме като разбиваме с миксер маскарпонето, течната сметана, захарта и ванилията. Докато бъркам добавям на тънка струйка прясно мляко докато ми хареса крема - да не е прекалено гъст, да не е течен, леко пухкав.<br />
Загрявам прясно мляко с какао и топя бишкотите, след това подреждам в тавичка, слагам отгоре половината смес и тук-таме сладко от боровинки с чаена лъжичка. Отгоре нареждам още бишкоти, отново сладко и останалата част от крема. Поръсваме с какао и оставяме покрита тавата със стреч фолио в хладилника.<br />
Можете да включите децата, а по-големите могат да приготвят този десерт сами.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnniIlUNZm7RzPlx_YT9llVLQLCz3VBttUEU4lxsevRDyq5PkXSgVKCBlDx-Yggk3pz2RyG4b9bVn78OMtcSKVKQQxI3-mPnOfNgxfYUk4xlYgG612aIEuCV-oQiD-N8DqHL5gdnPUFFS/s1600/DSC_0406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnniIlUNZm7RzPlx_YT9llVLQLCz3VBttUEU4lxsevRDyq5PkXSgVKCBlDx-Yggk3pz2RyG4b9bVn78OMtcSKVKQQxI3-mPnOfNgxfYUk4xlYgG612aIEuCV-oQiD-N8DqHL5gdnPUFFS/s640/DSC_0406.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPouDxZijhtNn7yv7fmXmsR85MpVOce-Fw-Eby5CoVDkXIbdU7NC3O_4LBlhtfLSNJRuQOl_V7R5idbYbXuKF1mfKUj7BsuYsLg2gehIZnZgCvw9__od3Vfcqz41NFk5vlZYSjDaGIXWfO/s1600/DSC_0415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPouDxZijhtNn7yv7fmXmsR85MpVOce-Fw-Eby5CoVDkXIbdU7NC3O_4LBlhtfLSNJRuQOl_V7R5idbYbXuKF1mfKUj7BsuYsLg2gehIZnZgCvw9__od3Vfcqz41NFk5vlZYSjDaGIXWfO/s640/DSC_0415.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGmnVbwa6wcuoSuUbM6lzxEaJrI7HERdZoU1sKQGoluKGejvjxIqRZvNipb6XclqGZJaOnpBxA08GAZ2RRkqS2Go_91Eo1UFNTX40HtgprBP8Ac4ncIEKxWhLMPqo9jCRr1G0YQWzowq61/s1600/49205132_10218271712969332_7678383356005842944_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGmnVbwa6wcuoSuUbM6lzxEaJrI7HERdZoU1sKQGoluKGejvjxIqRZvNipb6XclqGZJaOnpBxA08GAZ2RRkqS2Go_91Eo1UFNTX40HtgprBP8Ac4ncIEKxWhLMPqo9jCRr1G0YQWzowq61/s640/49205132_10218271712969332_7678383356005842944_o.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Да ви е сладко и топло!Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-79924273123658118732018-12-30T15:58:00.001-08:002019-01-14T04:36:57.062-08:00Глазирани свински джолани с грейви сос и печен карфиол
<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEy1uWbIj4tq2N3duuGx-I_e5Bgu_cHr9TmDK0ZY8EYln8dfeMIY5TZjRUNYjXLm8odxbYKDkaBRWOXWkLUmW-Qi4uiliPGnPVE6POFiKVf7BXG0xSUvllPkOnNJM4WGv5kaSXGe1RTDQ/s1600/DSC_0548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEy1uWbIj4tq2N3duuGx-I_e5Bgu_cHr9TmDK0ZY8EYln8dfeMIY5TZjRUNYjXLm8odxbYKDkaBRWOXWkLUmW-Qi4uiliPGnPVE6POFiKVf7BXG0xSUvllPkOnNJM4WGv5kaSXGe1RTDQ/s640/DSC_0548.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Мили приятели на блога, това е новото ми празнично предложение, малко закъсняло, защото утре е Новогодишната вечер и сигурно сте се приготвили, (не сте като мен, аз още обмислям какво и как) но тези от вас, които следят списанието So into Food вече са го видяли - това божествено джоланче. Вдъхновена съм от Божана Кацарова от 24 kitchen и страхотно много ви агитирам да си го приготвите. Идват още празници все пак. Пожелавам ви една чудесна нова 2019-та година, а на който не му е била много добра 2018-та да бъде екстремно щастлив през идната.<br />
Да видим какво ви е необходимо:<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">
</div>
<ul>
<li>2 джолана, предни</li>
<li>2 глави лук</li>
<li>3-4 скилидки чесън</li>
<li>2-3 моркова</li>
<li>200 мл бяло вино</li>
<li>подправки букет гарни</li>
<li>1 ч.л. кафява захар</li>
<li>сурови начукани лешници и бадеми</li>
</ul>
за гарнитура:<br />
<ul>
<li>1 средно голяма глава карфиол</li>
<li>3-4 скилидки чесън</li>
<li>зехтин</li>
<li>сол</li>
<li>пармезан</li>
</ul>
за грейви соса:<br />
<br />
<ul>
<li>1 глава лук</li>
<li>2-3 скилидки чесън</li>
<li>40 гр меласа</li>
<li>150 мл балсамико ди Модена</li>
<li>1 ч.л. горчица</li>
<li>2 с.л. мед</li>
<li>1 ч.л. хрян, паста</li>
<li>сол</li>
<li>черен пипер</li>
<li>букет гарни</li>
<li>2 с.л. брашно</li>
<li>50 гр масло</li>
<li>50 гр течна сметана </li>
<li>2-3 черпака от бульона</li>
</ul>
1. Посолете добре джоланите и оставете една нощ в хладилник. На другия ден извадете и полейте с бялото вино. Оставете ги настрана около час. След това сложете в тенджера под налягане заедно с почистените и нарязани на едро моркови, цели глави лук, смачкани, обелени скилидки чесън и залейте с вода. Използвайте и маринатата. Овкусете с кафявата захар, сол, черен пипер и подправките. Варете около 1 - 1,5 часа.<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
2. През това време измийте и почистете карфиола. Разделете на розички, посолете и объркайте вкупа със зехтин. Сложете в тавичка, постлана с хартия за печене, заедно с необелените скилидки чесън и печете в предварително загрята на 210 градуса фурна. Когато се изпекат, настържете пармезан и върнете за кратко във фурната.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
3. В тиган с 2-3с.л. олио или зехтин запържете лука, чесъна и кафявата захар, добавете балсамико, сол и черен пипер и оставете да къкри докато се редуцира. Добавете меда, горчицата, пастата от хрян и разбъркайте.</div>
<br />
4. Извадете джоланите и поставете в тавичка за печене, постлана с хартия за печене. С четка намажете месото от всички страни и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 мин, като мажете месото на всеки 5 мин. Пресипете в купичка малко от балсамико соса, а останалият оставете на котлона и добавете 3 черпака от бульона, заедно с част от зеленчуците. Намачкайте докато бъркате с преса за картофено пюре. Когато заври, добавете брашното, разтворено с малко бульон. Бъркайте докато се появят балончета. Добавете маслото и сметаната, овкусете със сол и черен пипер и бъркайте до желаната гъстота.<br />
<br />
5. Сервирайте в голяма и дълбока чиния като сложите от грейви соса на дъното, след това поставете месото, поръсете с начуканите ядки и добавете розички карфиол.<br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNZmV7SNboca7SMzI6lCr69dAj6hnvuj4ucpfnfDXWxIuRAzm5ES_wjw-krzQdrVagnXiO0iAF1l6D0i8TWYd-ujbRNTSfkv-mQIxIuwEbjvFx9ZOEae5hmuZID5Z0mwxh7ly48p2GAvo2/s1600/DSC_0455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNZmV7SNboca7SMzI6lCr69dAj6hnvuj4ucpfnfDXWxIuRAzm5ES_wjw-krzQdrVagnXiO0iAF1l6D0i8TWYd-ujbRNTSfkv-mQIxIuwEbjvFx9ZOEae5hmuZID5Z0mwxh7ly48p2GAvo2/s640/DSC_0455.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCJ8KrW6sB_wom_2Z-n5Qeqza8z-e_7JJGzOeA6OxHiLu-NP0xDVoJoocgV6MIoWo7peuWzjPKkL6f9oCNOpSBCOqq-6HLL57SQSGGC_FnhSlcukSngpbpCd0E1gPMcf3uxHh41uGWSxCu/s1600/DSC_0478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1195" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCJ8KrW6sB_wom_2Z-n5Qeqza8z-e_7JJGzOeA6OxHiLu-NP0xDVoJoocgV6MIoWo7peuWzjPKkL6f9oCNOpSBCOqq-6HLL57SQSGGC_FnhSlcukSngpbpCd0E1gPMcf3uxHh41uGWSxCu/s640/DSC_0478.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
До скоро и бъдете здрави!<br />
<br />Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-27579872637846999422018-12-10T06:02:00.003-08:002019-01-14T04:37:32.734-08:00Шоколадово-тиквен мус
<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJpA7NId8V1v_GTA77ejH5LaKKQK6HH7QnfkUPajEEyA8b-zm0YLJ8ggQ6LOAWXHUm6zVId8-92SBVcTfpLsiOTrz85PMtkbE515CYptmCDCR_jpv__SlyCwJXLt2xAP5aPcaAVT_kyzgx/s1600/DSC_0329.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJpA7NId8V1v_GTA77ejH5LaKKQK6HH7QnfkUPajEEyA8b-zm0YLJ8ggQ6LOAWXHUm6zVId8-92SBVcTfpLsiOTrz85PMtkbE515CYptmCDCR_jpv__SlyCwJXLt2xAP5aPcaAVT_kyzgx/s640/DSC_0329.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Търсейки варианти да накарам децата да хапват тиква и разбира се за себе си да хапна шоколад, се роди тази рецепта, която няма да скромнича е пиршество за сетивата. На топло вкъщи, с шоколадов мус, тиквено лате и хубава книга - ето това ме зарежда най-много. След такъв следобед мога да се справя с натоварената седмица. Преди коледните рецепти, предлагам ви да опитате този кадифен мус. Ето какво ви е необходимо:<br />
<br />
<br />
<br />
1/2 ч.ч течна сметана Президент<br />
1/2 ч.ч. пюре от печена тиква<br />
2 щипки канела<br />
1 щипка индийско орехче<br />
съвсем малко счукан карамфил<br />
4 жълтъка<br />
2 с.л. захар<br />
2 ч.ч течна сметана<br />
150 гр черен шоколад и 100 млечен Линд<br />
ванилия<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<ol>
<li>В купа разбиваме течната сметана. Добавяме тиквата с подправките, разбиваме до хомогенна смес и разливаме в 6 купички. Оставяме в хладилника.</li>
<li>В тенджера разбиваме жълтъците и захарта и 3/4 от течната сметана за 4 мин на слаб котлон. Добавяме разтопеният на водна баня шоколад и ванилията. Когато поизстине наливаме в купичките и пак прибираме в хладилник.</li>
<li>Разбиваме останалата сметана и украсяваме купичките с мус.</li>
</ol>
<br />
<br />
<br />
<br />
Да ви е сладко!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPi4TUnShyphenhyphenJ2zp3Cul8Z3iboAEjNm9sIn4AmlJ1aZpXX0wsIAOrVtcnSEmS_T4i3g_ZUYKQ3f-2FqdfwJahaLHexlE7WEUomu72yzdj9S-vEMR810Z3SzoQWVxa8kPSMWaPnuNfa5NADIf/s1600/DSC_0300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPi4TUnShyphenhyphenJ2zp3Cul8Z3iboAEjNm9sIn4AmlJ1aZpXX0wsIAOrVtcnSEmS_T4i3g_ZUYKQ3f-2FqdfwJahaLHexlE7WEUomu72yzdj9S-vEMR810Z3SzoQWVxa8kPSMWaPnuNfa5NADIf/s640/DSC_0300.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUK1lTkgUqWKsb7bJ9KFFdjHF42OA73yMeag2tCinYo2Khuzn3qEQZdVw_p4SnMjR1iBPSgl_oDHckgZLMA13kW9vA602ZZbBj1KBUyQPDfaR2YIi0grkjoGgspUCC8__b3d9QaC9e0ehv/s1600/DSC_0311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUK1lTkgUqWKsb7bJ9KFFdjHF42OA73yMeag2tCinYo2Khuzn3qEQZdVw_p4SnMjR1iBPSgl_oDHckgZLMA13kW9vA602ZZbBj1KBUyQPDfaR2YIi0grkjoGgspUCC8__b3d9QaC9e0ehv/s640/DSC_0311.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-46937045233377677922018-09-20T02:22:00.000-07:002019-01-14T04:38:15.328-08:00Традиционно телешко по Джейми Оливър<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFMzjJrOCAIf3mnZOAXjHtmQGDBb6vFmusm0gE6fxD1OZp0tIs3amJndG6eFIOkb_Eh1KF02agPSVhKFmDyJETktdA2cP0ZwFyLqzRIxVxtBEAJlYgXLV3MRMzcxHulUPf8atH9-I5161Z/s1600/IMG_20180823_132547_132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFMzjJrOCAIf3mnZOAXjHtmQGDBb6vFmusm0gE6fxD1OZp0tIs3amJndG6eFIOkb_Eh1KF02agPSVhKFmDyJETktdA2cP0ZwFyLqzRIxVxtBEAJlYgXLV3MRMzcxHulUPf8atH9-I5161Z/s640/IMG_20180823_132547_132.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Когато вкъщи попитам "Какво да ви сготвя?", в 90% от случаите отговорът е "Телешкото на Джейми". Сега ще ви го разкажа и на вас. Тук не съм го снимала със салата, но обикновено е Свежа салата - зеле, моркови, червено зеле и цвекло. Преяждането е гарантирано! Ето какво ви е необходимо:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>600-700 гр прясно смляна телешка кайма (да не е съвсем чиста :D )</li>
<li>2 глави червен лук</li>
<li>3-4 с.л. доматено пюре Verdure</li>
<li>оцет балсамико</li>
<li>1 с.л. брашно</li>
<li>1 малка глава целина</li>
<li>1-2 пащърнака</li>
<li>2 големи моркова</li>
<li>1/2 чаша червено вино</li>
<li>200-300 мл телешки бульон</li>
<li>1 връзка магданоз</li>
<li>пресен розмарин</li>
<li>черен пипер и сол на вкус</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1 консерва варен боб</li>
<li>1 малко бурканче доматен сос Verdure</li>
<li>пресен босилек</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>4 големи картофа</li>
<li>150-200 гр настъргана моцарела или кашкавал</li>
<li>150 гр бекон или пушени гърди</li>
<li>краве масло</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
1. Започваме като измиваме картофите и слагаме в тенджера с подсолена вода да се сварят, но не до пълна готовност, защото след това ще ги печем.<br />
2. В дълбок тиган или тенджера задушаваме едната глава лук и ситно нарязаната целина, след това добавяме каймата. Когато стане на трохи, добавяме червеното вино и увеличаваме малко котлона да се изпари. След това добавяме стръкчета розмарин, доматеното пюре с 1 ч.л. балсамико, телешкия бульон и брашното (аз го поръсвам с поръсвачка или с цедка за пудра захар) и оставяме да къкри под капак на бавен огън.<br />
3. През това време включваме фурната на 200 градуса и нарязваме останалите кореноплодни зеленчуци - морков и пащърнак. Аз ги харесвам на дебели кръгчета, за да се виждат и придават цвят на ястието. Добяваме зеленчуците към каймата и продължаваме да готвим на тих огън.<br />
4. Леко сварените картофи намазваме със зехтин, посоляваме обилно и слагаме в тавичка, постлана с хартия за печене.<br />
5. В малка тенджерка затопляме доматеното пюре от бурканче и добавяме свареният, отцеден боб. Овкусяваме и готвим за кратко до готовност.<br />
6. Когато картофите се зачервят и придобият хрупкава коричка разрязваме с ножче на кръст и притискаме леко, слагаме парченце масло, бекон, нарязан на малки кубчета и поръсваме с настъргана моцарела. По желание слагаме стръкче пресен розмарин и връщаме обратно във фурната да се запекат с плънката.<br />
7. През това време каймата със зеленчуци трябва да е готова. Слагаме в купа или плато за сервиране и поднасяме със ситно нарязан магданоз и червен лук, нарязан на много тънки шайби. Прехвърляме боба в подходяща керамична купа за сервиране с листенца пресен босилек, в друго плато подреждаме целите картофи и украсяваме с клонки розмарин. Изберете любимо вино и салата и ще получите богата и цветна трапеза.<br />
<br />
Да ви е сладко!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEnvpMmc95NYr11z5xW4U_tRSs9Mjyy4jJZRdN8PaWqXRwN9KybRfNQDMSdOuL_Irh5XlvxuLrPlp8C0373thLTSbfVnIRnFlGG3QRhWtWtpEFpY5nvlHUcNDVL0fnSCDZsV5jVZho78Va/s1600/IMG_20180823_132524_211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEnvpMmc95NYr11z5xW4U_tRSs9Mjyy4jJZRdN8PaWqXRwN9KybRfNQDMSdOuL_Irh5XlvxuLrPlp8C0373thLTSbfVnIRnFlGG3QRhWtWtpEFpY5nvlHUcNDVL0fnSCDZsV5jVZho78Va/s640/IMG_20180823_132524_211.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-29307509753398463882018-07-27T16:51:00.000-07:002019-01-14T04:38:36.085-08:00Кифли с шипков мармалад
<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikwZM9qNlpdnhbTkjThosexBW3rgp7r4QLLXAOs-Od64XIDNlHuPqEsK_xuiwpTaIOaNjvj-wmywI-hcV_FhVOq9LBM_TipzjJ3arsdQB9m2a_hAjBDwzV2_hTsQqekMxKf8EOmS8P0ojF/s1600/CSC_0214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikwZM9qNlpdnhbTkjThosexBW3rgp7r4QLLXAOs-Od64XIDNlHuPqEsK_xuiwpTaIOaNjvj-wmywI-hcV_FhVOq9LBM_TipzjJ3arsdQB9m2a_hAjBDwzV2_hTsQqekMxKf8EOmS8P0ojF/s640/CSC_0214.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Обичам да меся тесто, толкова е релаксиращо. Давам на децата, на голямото да участва, а малкото меси една топка на малката маса и се забавлява, така си осигурявам помощ от една страна, а от друга спокойствие за работа. Мисля, че за самите деца е чудесно забавление и вкусно също.<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>250 гр брашно </li>
<li>1 щипка сол</li>
<li>70 гр захар</li>
<li>20 гр прясна мая</li>
<li>30 мл леко затоплено мляко</li>
<li>1 яйце</li>
<li>50 мл олио</li>
<li>50 мл мляко</li>
<li>50 гр шипков мармалад</li>
</ul>
<br />
1. Пресейте брашното в купа за месене. Добавете солта и захарта и объркайте. Разтворете маята в леко затопленото мляко с 1 с.л. захар. Покрийте и оставете 10 мин да се активира маята. Оформете кладенче в средата на брашното и излейте разтворената мая, яйцето, олиото и остатъка от млякото.<br />
2. Разбийте с вилица леко течните съставки и започнете да завъртате с вилицата постепенно сухата смес към течната докато се оформи тесто. Продължете с шпатула и добавяйте по малко брашно докато престане да лепне, за да можете да месите с ръце. Тестото трябва да е меко, колкото меката част на ухото и еластично, да не лепне. Меси се около 10 мин и е готово, когато натиснете с пръст и то си връща формата. Покрийте купата и оставете на топло място около 1 час или докато удвои обема си.<br />
3. Премесете тестото отново, върнете в купата и оставете в хладилник за 12 часа. Лично за мен така е по-удобно, защото продължавам процедурата на сутринта, но вие можете след второто втасване да си оформите кифлите.<br />
4. За оформянето на кифлите аз използвам една специална форма на Tupperware, но вие можете да изрязвате триъгълници след като разточите част от тестото на кръг. Сложете в основата малко мармалад и завийте от широката част към тясната. Наредете в тавичка постлана с хартия за печене и покрийте с кърпа за около 15 мин, за да се надигнат. Намажете кифлите с жълтък и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 мин или до готовност.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPcAGEG4BxKjcCrLkgvl3ifpNA4EivtE6hFPTT3d1_kaFMGyWtL8AXY7zBb5yZv1UWM8_pwAzsKH75geXmwFM1fXalWaEQOsQGdnBchyjx3bpset_EjGozcrb5TKpZPcwK1A08HwU1errb/s1600/CSC_0207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPcAGEG4BxKjcCrLkgvl3ifpNA4EivtE6hFPTT3d1_kaFMGyWtL8AXY7zBb5yZv1UWM8_pwAzsKH75geXmwFM1fXalWaEQOsQGdnBchyjx3bpset_EjGozcrb5TKpZPcwK1A08HwU1errb/s640/CSC_0207.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFTx_4fAvO9ugdY1jPN1BIHknp8XDrmuhE_87CeNMWUCi1hysNbIv8g2En3JcOv_svNquhWwGYc6_j-br2N2citsQhVB2_r023F_9iVvPHD3Z2kqssIrtkdmuyN9-EKGDcDxz2bZmpY74l/s1600/CSC_0213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFTx_4fAvO9ugdY1jPN1BIHknp8XDrmuhE_87CeNMWUCi1hysNbIv8g2En3JcOv_svNquhWwGYc6_j-br2N2citsQhVB2_r023F_9iVvPHD3Z2kqssIrtkdmuyN9-EKGDcDxz2bZmpY74l/s640/CSC_0213.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSNmHaVlZqiynQxOwfzHClA6V0U7GE1q1XLnzv79b8NxKmRTBd3_SkeGzvqruGCr1M-xLEybydfYZG7DnDO_P1SfR_K0xfCnNzGbY_3nZQjrAp3YBSf0PKWVwL0XEjmyLNFDqSiKsjX88-/s1600/DSC_0193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSNmHaVlZqiynQxOwfzHClA6V0U7GE1q1XLnzv79b8NxKmRTBd3_SkeGzvqruGCr1M-xLEybydfYZG7DnDO_P1SfR_K0xfCnNzGbY_3nZQjrAp3YBSf0PKWVwL0XEjmyLNFDqSiKsjX88-/s640/DSC_0193.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL0zDebzfsm72xZFOrVy9rtfmO0LFFRoUQE2GiNh1BoAiYOQjteuYzX-Tr9PEu3VTZ-QFDHYb2FtLrlHJaGuOjybcFFIRi-0g32RdyFAvxr1OZx3keDGSPTayrAPiqULSeuaEuZZTJqVjC/s1600/37746037_10216996538210760_7405119429052203008_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL0zDebzfsm72xZFOrVy9rtfmO0LFFRoUQE2GiNh1BoAiYOQjteuYzX-Tr9PEu3VTZ-QFDHYb2FtLrlHJaGuOjybcFFIRi-0g32RdyFAvxr1OZx3keDGSPTayrAPiqULSeuaEuZZTJqVjC/s640/37746037_10216996538210760_7405119429052203008_o.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirWzVu3hBg_wxKXs0AwDTAQgCDnyzp3GKWpowvLlagozkUlhKUv1RsyekNRLAYVXuM0MSyscdfk2ci0m-fYiwT9H04R2CD_vvlMKtnF1ctc87qqgtbUZyONN4dfcaaOuuJXpyhwfs73zXq/s1600/DSC_0164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="983" data-original-width="1600" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirWzVu3hBg_wxKXs0AwDTAQgCDnyzp3GKWpowvLlagozkUlhKUv1RsyekNRLAYVXuM0MSyscdfk2ci0m-fYiwT9H04R2CD_vvlMKtnF1ctc87qqgtbUZyONN4dfcaaOuuJXpyhwfs73zXq/s640/DSC_0164.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Да ви е сладко и до следващата рецепта! :)Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-71589173452488869132018-07-21T15:32:00.000-07:002018-07-27T16:54:01.627-07:00Пандишпанов чийзи кейк с боровинки<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgLS-wrD6eClkzwJJtgkW0CpMEhmx7u90vpxZ4MFiH051fp9FPP7liXw2N9YSivge1AgcIa8hOusKEWbF_mbD_wiaZ2C3ZxLzIHHwlDJYqzmWrYc0fX0pW1FvU8iXXUZhGngKBe3l94DsV/s1600/DSC_0097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgLS-wrD6eClkzwJJtgkW0CpMEhmx7u90vpxZ4MFiH051fp9FPP7liXw2N9YSivge1AgcIa8hOusKEWbF_mbD_wiaZ2C3ZxLzIHHwlDJYqzmWrYc0fX0pW1FvU8iXXUZhGngKBe3l94DsV/s640/DSC_0097.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
След половин година отново съм на хоризонта с нещо сладко. Аз ще съм последната, която ще приготви безглутенова рецепта или веган, но какво да се прави, предпочитам да е истинско и по-рядко. Опитвала съм, но като е грях да е грях. А и не успях да разбера какъв е проблемът с глутена. Така че седнах миналата седмица с един куп списания по средата на хола, нещо, което не ми се беше случвало от месеци и избрах тази рецепта (GoodFood). Замених ягодите с боровинки, защото сега им е сезона и ги обожавам за сладкиши и мисля, че ще го опитаме и с други плодове. <br />
<br />
<ul>
<li>175 г масло, и още за намазване</li>
<li>250 г захар</li>
<li>4 големи яйца</li>
<li>200 г брашно с набухвател</li>
<li>50 г смлени бадеми</li>
<li>75 г гръцки йогурт</li>
<li>250 г боровинки</li>
<li>шепа филирани бадеми</li>
<li>щипка сол </li>
</ul>
за чийз крема:<br />
<br />
<ul>
<li>250 г маскарпоне или крема сирене</li>
<li>25 г захар</li>
<li>1 голямо яйце</li>
</ul>
<br />
<ol>
<li>Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете и покрийте с хартия за печене дъното и стените на кръгла форма за кекс (23 или 24 см). Смесете продуктите за чийз крема в купа и ги разбийте, докато се съединят, но не прекалявайте, за да не стане течна сместа.</li>
<li>Сложете маслото, захарта, яйцата, брашното, смлените бадеми, киселото мляко, щипка сол в голяма купа и разбийте до гладка смес.</li>
<li>Сипете половината от сместа във формата и поръсете отгоре с половината плодове. С обратната страна на супена лъжица направете вдлъбнатини в сместа и сложете в тях от чийз крема, така че половината да остане. Покрийте внимателно с останалото тесто. Поръсете с останалите боровинки и с останалият чийз крем, като използвате същия метод.</li>
<li>Отгоре поръсете с бадемите и запечете за 50 мин до 1 час, докато забодена в сладкиша клечка излезе суха. Охладете за 20 мин във формата, преди да извадите кейка. Вкусен е както топъл, така и студен. Можете също да сервирате с топка сметанов сладолед. Аз нямах, но комбинирах с глазура от йогурт.</li>
</ol>
<br />
Да ви е сладко и лятно!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IbgpjxbzzcAq-Qm4ERBJPej7grooMl6qdxkNc1gTKPId-ZvOuH-OpRstF-DSTRYkwxJDsPaOXYBEv8Y7VNw4IiNyU7iIN6Nd8tLs_0DTj8QOi-FYLZSJCa7hw9Eoohbx7siPj4VOtH1v/s1600/CSC_0069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IbgpjxbzzcAq-Qm4ERBJPej7grooMl6qdxkNc1gTKPId-ZvOuH-OpRstF-DSTRYkwxJDsPaOXYBEv8Y7VNw4IiNyU7iIN6Nd8tLs_0DTj8QOi-FYLZSJCa7hw9Eoohbx7siPj4VOtH1v/s640/CSC_0069.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTg9VWO7WKcDQ9Au5PnIcCEi7_dYpeGj9n9hM1r0MMVJiB3m9XgfuD-yE8k-7gR-KriSTgqKvmu49zW64JbeUDE2Wh7D4kle1s75zBnbdBLTk9RHplPVkLfkq47SoGpT40_rGcZwexyB_D/s1600/CSC_0123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTg9VWO7WKcDQ9Au5PnIcCEi7_dYpeGj9n9hM1r0MMVJiB3m9XgfuD-yE8k-7gR-KriSTgqKvmu49zW64JbeUDE2Wh7D4kle1s75zBnbdBLTk9RHplPVkLfkq47SoGpT40_rGcZwexyB_D/s640/CSC_0123.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUftZ_cm40TOe8rjUazdliZZGJiQlLXNEFexdEv89TjcIQUPMX2kD32RMV_xAGpmgDNkTVyoFvbpUfvzod6O4JKq2nlZz0PqiODdDhzTfT95f-OdvvWIuwF9l3ZShJVQQBp7EuJJiSjPqB/s1600/DSC_0093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUftZ_cm40TOe8rjUazdliZZGJiQlLXNEFexdEv89TjcIQUPMX2kD32RMV_xAGpmgDNkTVyoFvbpUfvzod6O4JKq2nlZz0PqiODdDhzTfT95f-OdvvWIuwF9l3ZShJVQQBp7EuJJiSjPqB/s640/DSC_0093.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6zUIQhIx7rUNEAKqlvU3lXsAQcfCXqlZdcqp0WZxNtZ4JIhHF46iYvM863nTlqwOzABODjK0PiHRKFOc_rK6pXTD_DaBowKFjiVWnIQNm3bo20pRBcXbdZ-kFOtT6CqM2T0txVURjr-h/s1600/DSC_0087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6zUIQhIx7rUNEAKqlvU3lXsAQcfCXqlZdcqp0WZxNtZ4JIhHF46iYvM863nTlqwOzABODjK0PiHRKFOc_rK6pXTD_DaBowKFjiVWnIQNm3bo20pRBcXbdZ-kFOtT6CqM2T0txVURjr-h/s640/DSC_0087.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbci9Ejm50dpgz2HtEzA4A8sb3pjCoGyzZ0BUHlrJFtDfPwrwl5dCjp88WBeXj4t2oEFJs-JccLXke66fhN_J0YsMQBtcMAmwQOQfCkM-OKYTpSOIE9YTow5rnmbuoQDc6FBEpZKT0icym/s1600/CSC_0129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbci9Ejm50dpgz2HtEzA4A8sb3pjCoGyzZ0BUHlrJFtDfPwrwl5dCjp88WBeXj4t2oEFJs-JccLXke66fhN_J0YsMQBtcMAmwQOQfCkM-OKYTpSOIE9YTow5rnmbuoQDc6FBEpZKT0icym/s640/CSC_0129.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-3671256815249796212018-01-02T14:21:00.004-08:002019-01-14T04:55:45.947-08:00Торта с бял шоколад и боровинки<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69Ok2ivMd-usDftwa8y4l2L0TdgGSff0jUshmO24-vpVpyifj6qWycsqyRHHs3PiEXkxFOr2TL3GbeQATDL7UGwfLcnCNsRsyB27YOaaBBh0vFNFJ_IbPtYJwmI4QWJJ51zTZWs9DYQ4g/s1600/DSC_0608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69Ok2ivMd-usDftwa8y4l2L0TdgGSff0jUshmO24-vpVpyifj6qWycsqyRHHs3PiEXkxFOr2TL3GbeQATDL7UGwfLcnCNsRsyB27YOaaBBh0vFNFJ_IbPtYJwmI4QWJJ51zTZWs9DYQ4g/s640/DSC_0608.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Честита Нова Година, приятели на блога! Да бъде мирна, успешна, изпълнена с любов и разбирателство. На всички кулинари пожелавам една вкусна година, много вдъхновение и красоти да създават.<br />
Това е нашата Новогодишна торта с бял шоколад, адаптирана от декемвриския брой на списание Good Food. Коледните сладки останаха без украса тази година и не ги снимахме, но ще останат за другата, защото рецептата е с лимон и джинджифил и си заслужава. Всяка година опитваме нова рецепта, но тази обра всички точки. Украсата за тази торта е от "100 грама сладки", иначе мислехме с Гого да правим разноцветни целувки, но не остана време. Ето какво ви е необходимо:<br />
<br />
За блатовете:<br />
<br />
150 гр масло<br />
150 гр бял шоколад<br />
250 гр брашно<br />
2 ч.л. бакпулвер<br />
1/2 ч.л. сода<br />
250 гр кристална захар<br />
150 мл кисело мляко<br />
кората на един портокал и 1/2 от сока<br />
3 яйца<br />
2 с.л. прясно мляко<br />
<br />
За глазурата:<br />
<br />
200 гр меко масло<br />
350 гр пудра захар<br />
250 гр маскарпоне<br />
200 бял шоколад, разтопен<br />
<br />
сладко от червени боровинки (този път не намерих, но препоръчвам)<br />
<br />
От продуктите за блатовете аз получих два високи, които разделих и станаха четири. Ще ви трябва форма с подвижно дъно и диаметър 20 см. Получавате меки и влажни блатове, които се топят в устата.<br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с масло дъното и стените на формата и застелете с хартия за печене. Намажете и нея с масло. Разтопете маслото и шоколада на водна баня и оставете да се охладят леко.</li>
<li>През това време премерете и пресейте брашното и смесете с бакпулвера, содата и захарта. Направете кладенче и сипете киселото мляко, портокаловата кора и сока, яйцата и прясното мляко. Разбъркайте добре и добавете белия шоколад с маслото. Когато сместа стане гладка я изсипете във формата и изпечете за 25-30 мин или докато дървено шишче, забито в средата излезе сухо. Ако имате две форми, можете да изпечете двата блата едновременно. В рецептата от списанието продуктите са по 2 и се пекат 4 отделни блата, но моите много се надигнаха.</li>
<li>Оставете блатовете да изстинат във формите за 5 мин, след това ги прехвърлете върху решетка. </li>
<li>За глазурата - разтопете на водна баня шоколада. В купа намачкайте кубчетата масло с пудрата захар, добавете сиренето маскарпоне и разбийте с миксер на пухкав крем. Добавете шоколада и разбъркайте до гладка смес.</li>
<li>Изберете поставка за торта и започнете да сглобявате тортата. Слагате първия блат, крем и сладко.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQii-6wBtci-YVZYjzQfKmhZZ4DIFTw961SBsGNyT4jbZrs_7KAx2I_JVqV5LKHuDmbt1tYL6TpJcgM78cYn5BmOR3Um3gSFOsOIRekmsSDDCXsOe5wPvLxNaA5ZSsVUzojsGOA2yJ27Gl/s1600/CSC_0605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQii-6wBtci-YVZYjzQfKmhZZ4DIFTw961SBsGNyT4jbZrs_7KAx2I_JVqV5LKHuDmbt1tYL6TpJcgM78cYn5BmOR3Um3gSFOsOIRekmsSDDCXsOe5wPvLxNaA5ZSsVUzojsGOA2yJ27Gl/s640/CSC_0605.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Повтаряте процедурата с другите блатове. Натрупайте половината от останалата глазура върху тортата и разнесете с палетен нож. Приберете в хладилника да стегне за 10-15 мин, извадете и разнесете останалата глазура и декорирайте.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizA8F8E-sVx0hBLmjuzfFaWEsSUDBZOGGVvbjJ8XE_lXniqq7uN40C3HWBwIrA0w6zTzkQz2-r2_FWs-rIHEsSInz3c8lerTSHavvQTjCMZbY1KR69uKf-IPYrP1rrgaH-btqDj82ZA42C/s1600/CSC_0604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizA8F8E-sVx0hBLmjuzfFaWEsSUDBZOGGVvbjJ8XE_lXniqq7uN40C3HWBwIrA0w6zTzkQz2-r2_FWs-rIHEsSInz3c8lerTSHavvQTjCMZbY1KR69uKf-IPYrP1rrgaH-btqDj82ZA42C/s640/CSC_0604.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1AjTXjVDvJeTsIVhZSQgbzaj7ISJEkScsOVxvrFq7OGdY6LINmIfQcguuowyScE4aT2qfQzJCnv0CT8or6D1khbHaDF4A4A7sz8nYHgyhDDk8EqdNb8MAe2PfAB5cCSdj2DmxsDLJnFX/s1600/DSC_0659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1AjTXjVDvJeTsIVhZSQgbzaj7ISJEkScsOVxvrFq7OGdY6LINmIfQcguuowyScE4aT2qfQzJCnv0CT8or6D1khbHaDF4A4A7sz8nYHgyhDDk8EqdNb8MAe2PfAB5cCSdj2DmxsDLJnFX/s640/DSC_0659.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT-yeOu6z3aKXFriE9tu96p4lCY00IiIKfXtx_UTedxSmF-jwwwtb6YsD-Xc-vgMxlKTGMj6X6aMnHtMRyYsKsYzzgRa_wSFyqYtutPohMVY5JgIuRvcFULJffpd0f2AVRIiI7AzXCV61p/s1600/DSC_0655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT-yeOu6z3aKXFriE9tu96p4lCY00IiIKfXtx_UTedxSmF-jwwwtb6YsD-Xc-vgMxlKTGMj6X6aMnHtMRyYsKsYzzgRa_wSFyqYtutPohMVY5JgIuRvcFULJffpd0f2AVRIiI7AzXCV61p/s640/DSC_0655.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1gFqEEbM5CQ2MfH024-kCH6wnP_Vq8Gm4XUtJK_gERaLgay7yc32BLctUYi2MF3ygK-7aphSvmjhFxBOuNguUfAxFzeemhF6HkjpyhupWoxAATQlPnYgAAAzDuKDrvlrQbEYUgiZxLM1A/s1600/DSC_0668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1gFqEEbM5CQ2MfH024-kCH6wnP_Vq8Gm4XUtJK_gERaLgay7yc32BLctUYi2MF3ygK-7aphSvmjhFxBOuNguUfAxFzeemhF6HkjpyhupWoxAATQlPnYgAAAzDuKDrvlrQbEYUgiZxLM1A/s640/DSC_0668.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Знам, че не е много подходящо да ви я представям след Новогодишната нощ, след цялото това преяждане последната седмица, но предстоят още празници :)! <br />
<br />
До следващата рецепта :)!<br />
Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-4174242013901815552017-12-03T06:40:00.000-08:002019-01-14T04:56:06.366-08:00Овчарски пай<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Efvx-cbhFbwzIS9sPmj-URI8vnlh7bcA-sI56qNaLu_PbTItGNiy2Ql_RjisCG37adk7UNb4W9ksEJ0nlsmdyi3OIrVuu-1Gq9b4VaeRJdNSs45wNj1IyRNfWjq5LyTg5UCAhJOCqYYm/s1600/DSC_0580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Efvx-cbhFbwzIS9sPmj-URI8vnlh7bcA-sI56qNaLu_PbTItGNiy2Ql_RjisCG37adk7UNb4W9ksEJ0nlsmdyi3OIrVuu-1Gq9b4VaeRJdNSs45wNj1IyRNfWjq5LyTg5UCAhJOCqYYm/s640/DSC_0580.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Все по-рядко ми остава време за любимото ми хоби. Понякога дори не ми се готви, но днес направих с удволствие този Овчарски пай, малко различен от класическата рецепта. Успях да го щракна докато децата припкаха гладни около тавата и реших, че снимката е достойна за блога. Замислила съм още неща този месец.<br />
Ето какво ви трябва:<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>500 гр кайма смес </li>
<li>1 средна глава лук</li>
<li>1 средна глава целина</li>
<li>1 голям пащърнак</li>
<li>1 голям морков</li>
<li>50 мл червено вино</li>
<li>сол и черен пипер</li>
<li>сух розмарин</li>
<li>суха мащерка</li>
<li>кимион</li>
<li>телешки бульон</li>
<li>150-200 гр грах</li>
<li>3-4 средни картофа</li>
<li>1 батат</li>
<li>бучка масло</li>
<li>50-100 мл прясно мляко</li>
<li>100 гр настъргана моцарела</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Започнете като сложите картофите в подсолена вода на котлона и варете до готовност.</li>
<li>През това време задушете лука и целината и добавете каймата. Налейте виното и когато се изпари долейте бульон колкото да покрие, подправете със сол и черен пипер и задушете под капак.</li>
<li>След това добавете нарязаните морков и пащърнак. Гответе до готовност и до омекване на каймата. Към края добавете сухите подправки и граха.</li>
<li>Направете гладко пюре от сварените картофи и добавете топло мляко и бучка масло. Накрая и настърганата моцарела, бъркайте добре докато се разтопи.</li>
<li>Изсипете каймата със зеленчуците в квадратна тавичка и разстелете пюрето отгоре. Направете завъртулки с вилица и печете в предварително загрята на 200 гр фурна докато картофите хванат коричка. </li>
<li>Сервирайте със ситно нарязан магданоз и червено вино.</li>
</ol>
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-62591613672920742402017-08-02T23:47:00.002-07:002017-08-03T02:11:57.344-07:00Киш с козе сирене и чушки<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe84eeVshN64kp9DyO6D9tQKxM2Y1SUug7b_lhZvHY_A9ow-KmhMvxOcSk3vigFet6YeTJ_NSyjQTmV-iVDjXbM60XaiZ7utspQOnMLlNILuiGvp_aVz5R9dmfbfrRrBy7iLeK8GkgHu48/s1600/DSC_0356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe84eeVshN64kp9DyO6D9tQKxM2Y1SUug7b_lhZvHY_A9ow-KmhMvxOcSk3vigFet6YeTJ_NSyjQTmV-iVDjXbM60XaiZ7utspQOnMLlNILuiGvp_aVz5R9dmfbfrRrBy7iLeK8GkgHu48/s640/DSC_0356.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Вчера беше интересен ден. Две годишно, никнещи зъби, не може да говори. Пет пъти вадих продуктите от хладилника и ги прибирах. Викам си "ще им забъркам един миш-маш и си отивам на терасата, не мога...". "Гого, занимавай брат си, моля те!", от което следва едно крещене "Александъъъърееее..." или идва и го тегли от кухнята като "Дядо вади ряпа", а малкото се е запънало и крещи. Е, забърках го този киш накрая. Много ми се хапваше - хрупкаво, вкусно тесто и хубава плънка. Стана вкусно, вкусно, да си отвориш вино още от обяд. После отидох да си почина при зъболекаря, харесал си е няколко кариеса. И така...ето какво ви трябва:<br />
<br />
<br />
За тестото:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>300 гр брашно</li>
<li>2 яйца</li>
<li>сол</li>
<li>150 гр студено масло, нарязано на кубчета</li>
</ul>
<br />
<br />
За плънката:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>200 гр течна сметана</li>
<li>100 гр настъргана моцарела</li>
<li>100-150 гр натрошено козе сирене</li>
<li>4 яйца</li>
<li>1-2 скилидки чесън, намачкани</li>
<li>сол и черен пипер</li>
<li>3 с.л. зехтин</li>
<li>1 голям стрък праз</li>
<li>2 червени чушки</li>
<li>1 зелена чушка</li>
<li>1 малък морков</li>
<li>1/2 малка тиквичка</li>
<li>сол и черен пипер</li>
<li>пресен босилек или магданоз</li>
</ul>
<br />
<br />
1. Загрейте фурната на 220 градуса.<br />
<br />
2. В купа пресейте брашното, добавете кубчетата масло, солта и двете яйца и започнете да месите тесто. Важно е да ползвате хубаво масло, защото това ще придаде ароматен вкус. Аз предпочитам домашно или Президент. Приберете тестото в хладилника да се стегне, за около 40 минути.<br />
<br />
3. Измийте, нарежете и задушете за кратко зеленчуците в зехтина. Оставете на страна да изстиват.<br />
<br />
4. В друга купа смесете съставките за плънката - сметаната, сирената, яйцата, чесъна, подправките и по желание листа пресен босилек.<br />
<br />
5. Добавете задушените зеленчуци към яйчената смес.<br />
<br />
6. Извадете тестото от хладилника и разточете върху набрашнен плот. Изберете кръгла форма за пай, намажете с мазнина. Аз използвах силиконова форма с висок борд. От разточеното тесто изрязваме широка лента за борда. Можете да добавяте парчета и да оформяте с пръсти. След това застиламе дъното. Изсипваме плънката и пъхаме във фурната за 25-30 минути или до готовност.<br />
<br />
7. Оставете кишът да изстине във формата за 10 минути преди да извадите или да режете.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBxGDBD69TV6cPuGTHfNvxpy7yG2VTC2w3nOsyIpZ4f9HHl6o1j3jZNd60J_KCnB4Pq84qXzfaRxG2blfz6DI4BwK73MVgwoVw8mESpxyiiAs2iaXgVKmEP5_TxofBSRZtRVGjsUXvtcz/s1600/DSC_0359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBxGDBD69TV6cPuGTHfNvxpy7yG2VTC2w3nOsyIpZ4f9HHl6o1j3jZNd60J_KCnB4Pq84qXzfaRxG2blfz6DI4BwK73MVgwoVw8mESpxyiiAs2iaXgVKmEP5_TxofBSRZtRVGjsUXvtcz/s640/DSC_0359.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
8. Най-вкусен е студен, според мен, но можете да сервирате веднага със салата по избор или като предястие. Тестото се меси за минути и може да остане в хладилника докато се върнете от работа, а вариациите с плънката могат да са десетки.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgubbgLqzYuQ6ypEw3zFQ2p9Umdik-xadP6vVoetyvCgDmRFC5PQaGoFHJkWBOqswtAWIGGNNBIjACgnTDDWPy0kTeSo54fElH2UudB8V1ZTgs8hPFpMRUwy2LhI37m-WHLrXn2yVpwtMVX/s1600/DSC_0343.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgubbgLqzYuQ6ypEw3zFQ2p9Umdik-xadP6vVoetyvCgDmRFC5PQaGoFHJkWBOqswtAWIGGNNBIjACgnTDDWPy0kTeSo54fElH2UudB8V1ZTgs8hPFpMRUwy2LhI37m-WHLrXn2yVpwtMVX/s640/DSC_0343.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Чао от мен :)!Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-76997641440107360402017-08-02T07:21:00.001-07:002018-12-30T14:47:58.830-08:00Топла салата със спанак, гъби и бекон<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcLBUIHH2_FZMreWSO-ibJldZFbbZUasm11facgVSrPUFXwHfz8lvzaZdRe7bj5ChxniB5R6FnGH3-RxzfW8ZPHkEqzWQq6wIwmiYYvgZx7UltZp5zHijW_EpjXZhwbgSty5divf40_NO/s1600/CSC_0788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcLBUIHH2_FZMreWSO-ibJldZFbbZUasm11facgVSrPUFXwHfz8lvzaZdRe7bj5ChxniB5R6FnGH3-RxzfW8ZPHkEqzWQq6wIwmiYYvgZx7UltZp5zHijW_EpjXZhwbgSty5divf40_NO/s640/CSC_0788.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Тази любима наша салата се нарича топла, защото има добавки, които се приготвят на котлона - гъби, бекон и кротони. С нея и Хрупкавото пиле участвах в мартенския брой на кулинарното списание SoIntoFood. Следя го с интерес, ако не сте, непременно го разгледайте :). С такъв тип салати, аз често вечерям. Цезар също много обичам. Засищат без да са много калорични, въпреки че има ли ядки в рецептата, аз винаги прекалявам. Ето, какво ви е небходимо за тази салатка:<br />
<br />
<br />
<br />
4 с.л. зехтин<br />
6 ивици пушен бекон, нарязан на правоъгълници<br />
2 филийки хляб, нарязани на кубчета<br />
200 гр гъби, нарязани на полумесеци<br />
1 авокадо, почистено и нарязано на полумесеци<br />
100 гр бейби спанак<br />
100 гр рукола<br />
50 гр кедрови ядки, леко запечени<br />
<br />
за дресинга:<br />
<br />
1 малка скилидка чесън, смачкана<br />
1 ч.л. едрозърнеста горчица<br />
1 ч.л. червен винен оцет<br />
3 с.л. зехтин<br />
<br />
Смесете продуктите за дресинга заедно с 1 с.л. вода, подправете със сол и пипер.<br />
Загрейте зехтина в голям тиган, запечете бекона, докато стане хрупкав. Отделете върху хартия за печене. В отделената мазнина запържете кубчетата хляб и ги сложете после при бекона. Сега запържете гъбите. Прехвърлете ги в купа за салата, заедно с бекона и кротоните. Добавете авокадото. Точно преди да сервирате добавете спанака, руколата и кедровите ядки. Полейте с дресинга и объркайте добре.<br />
Сервирайте самостоятелно или с ястие по ваш вкус. Не забравяйте изстуденото вино :)!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5IsqRZgiHXNTg6qcMHrd4q6NxIQGLf709cCpwmrn60x3fd9jkapJU1U3IWEqcsXFjvsGFZzwt6Wp8MexpLgJ63JNZzNmpv66w2rp8UvA4OLhQS0Qsh7PYaNnb4hbos8Q555oZOIDR0IW7/s1600/CSC_0812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5IsqRZgiHXNTg6qcMHrd4q6NxIQGLf709cCpwmrn60x3fd9jkapJU1U3IWEqcsXFjvsGFZzwt6Wp8MexpLgJ63JNZzNmpv66w2rp8UvA4OLhQS0Qsh7PYaNnb4hbos8Q555oZOIDR0IW7/s640/CSC_0812.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Бон апети!<br />
<br />
<br />
</div>
Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-53505861111234079492017-08-01T03:18:00.000-07:002017-08-01T03:20:15.196-07:00Хрупкаво пиле с мед и горчица<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwVgKizVMrymrBJKd6ZGkYykYGxje648WJOa5b7YLgFUOyCoN0kL_OgP4WboA0ld8EzY0153ahiTSDmUZejyXpAR9hkO2lh5oEweEJDvXC0uAPyMCy3fepROvM26m1FMgJyjdI6vGrRqv/s1600/CSC_0765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwVgKizVMrymrBJKd6ZGkYykYGxje648WJOa5b7YLgFUOyCoN0kL_OgP4WboA0ld8EzY0153ahiTSDmUZejyXpAR9hkO2lh5oEweEJDvXC0uAPyMCy3fepROvM26m1FMgJyjdI6vGrRqv/s640/CSC_0765.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Любимо, хрупкаво и по-вкусно от Кентъки фрайд чикън. Обещавам :)! Аз го сервирам с картофен чипс и топла салата със спанак, гъби и бекон. Насладете му се :).<br />
<br />
<br />
6 долни пилешки бутчета<br />
3 с.л. мед<br />
3 с.л. едрозърнеста горчица<br />
сокът на 1/2 лимон<br />
сол и черен пипер на вкус<br />
пресен розмарин<br />
<br />
<br />
Медът, горчицата, лимоновият сок, солта и пипера се смесват в купа и се разбъркват добре. Бутчетата се овалват в медената смес и се нареждат в тавичка, застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30-40 минути.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<span style="font-size: 12.8px;"> </span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<span style="font-size: 12.8px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPiGGOWp1GWDgyl2E99mjebv-BcPPS42eP0CmuJAEa3-ZWJ3uvZOXzm32C1ODv2OSGnoQFA3thfReT8zt0crJFtOE3rlxacZTxmw9Zuz72VIyapOoxZNFbZWVRPp3AZW4In5X81K74YH5/s1600/CSC_0806.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPiGGOWp1GWDgyl2E99mjebv-BcPPS42eP0CmuJAEa3-ZWJ3uvZOXzm32C1ODv2OSGnoQFA3thfReT8zt0crJFtOE3rlxacZTxmw9Zuz72VIyapOoxZNFbZWVRPp3AZW4In5X81K74YH5/s640/CSC_0806.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
Бон апети :)!</div>
Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-20670632485617862372017-07-31T14:56:00.000-07:002017-08-01T03:38:37.070-07:00Гратен със сьомга<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7d_p9AP5qw_q1lPqUaf1QVTX8AIXiIPCq9nGTbvN35h76xxt6y-WbzOWQbEZz-YBGHpWAWDgKIiCwdBk1nBEoA1oMBosM2XQiGCg72_ZvOzHaXyCeLUk-q6s-QyjUi8Xpwe6CVrXPGuo1/s1600/CSC_0323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7d_p9AP5qw_q1lPqUaf1QVTX8AIXiIPCq9nGTbvN35h76xxt6y-WbzOWQbEZz-YBGHpWAWDgKIiCwdBk1nBEoA1oMBosM2XQiGCg72_ZvOzHaXyCeLUk-q6s-QyjUi8Xpwe6CVrXPGuo1/s640/CSC_0323.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Здравейте със следващата рецепта :)!<br />
Днес ви предлагам Гратен със сьомга с една лека носталгия по морето и очакване за следващото. Сервирайте с изстудено бяло вино Совиньон блан или Розе. Нямам представа дали е подходящо, но на мен ми беше добре със Сира. Ако някой разбира, да ме поправи :). Разбира се и със Зелена салата по избор.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>2 глави лук</li>
<li>1 кг картофи</li>
<li>150 г пушена сьомга (4 филета)</li>
<li>200 г настъргана моцарела</li>
<li>500 мл течна сметана</li>
<li>черен пипер</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li> Загрейте фурната на 210 градуса.</li>
<li>Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки с помощта на Мандо ренде или кухненски робот. Сложете ги в тенджера с подсолена вода и след като заври, ги оставете 12 мин. Оставете картофите да престоят 5 мин преди да отцедите течността.</li>
<li>В купа сложете ситно нарязаният лук, сьомгата, нарязана на ивици, сметаната, моцарелата и малко черен пипер.</li>
<li>Намазнете квадратна тавичка и подредете като ветрило три пласта картофи, върху така направеният блат сложете част от сместа с риба и сметана. Отгоре подредете пак три пласта картофи и отново част от сместа. Завършете с пласт картофи, намажете със зехтин или олио с помощта на четка. </li>
<li>Печете в предварително загрята фурна около 30 мин. </li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoVeSwhjcofG7A2I55fUFH50KvfVLi9Y5quRTAo4KlEBCEtbqNBSPuSWYpC6jFKSjCxsBHbeMdJExaBkw4P96UwcVg2hfyS0eK9Xl9JpkcMHIImrHS_SgJM53j-nFUZr6MU0db40aZGrbJ/s1600/CSC_0313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoVeSwhjcofG7A2I55fUFH50KvfVLi9Y5quRTAo4KlEBCEtbqNBSPuSWYpC6jFKSjCxsBHbeMdJExaBkw4P96UwcVg2hfyS0eK9Xl9JpkcMHIImrHS_SgJM53j-nFUZr6MU0db40aZGrbJ/s640/CSC_0313.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOYzxP1oQ4OaUXd0b9ugd005FGlG3WmBz4Qj3_IqWNxAcY1aigfWnrDRKrf5hBl-lyPmd1y_ctRjVMAkzXunhWcQiO3jyYyUNexOaY9KuIS7KUa9iCAJx8BkuIMM3D33hIr54flp3NOoms/s1600/DSC_0309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="993" data-original-width="1600" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOYzxP1oQ4OaUXd0b9ugd005FGlG3WmBz4Qj3_IqWNxAcY1aigfWnrDRKrf5hBl-lyPmd1y_ctRjVMAkzXunhWcQiO3jyYyUNexOaY9KuIS7KUa9iCAJx8BkuIMM3D33hIr54flp3NOoms/s640/DSC_0309.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Бон апети!</div>
Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1068059990096596444.post-80812444269433370782017-07-24T09:27:00.001-07:002019-01-14T04:55:25.055-08:00Нутелени охлювчета
<head>
<script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
google_ad_client: "ca-pub-6108123920196955",
enable_page_level_ads: true
});
</script>
<head>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji_l6ulICHKtErrsnDZlFbqSog0BukfW8R7VD-gOoeHseQVgwGtHptu8R8PfvGGrtQiYsJfPiD0Ju6JFYMWybxa1dwtdWA18Lk5uiuHY-MKKW_8IDcOTdZShNhpFuV4d6PH9caR2t-yqRb/s1600/CSC_0286.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji_l6ulICHKtErrsnDZlFbqSog0BukfW8R7VD-gOoeHseQVgwGtHptu8R8PfvGGrtQiYsJfPiD0Ju6JFYMWybxa1dwtdWA18Lk5uiuHY-MKKW_8IDcOTdZShNhpFuV4d6PH9caR2t-yqRb/s640/CSC_0286.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Привет, приятели на блога! Свърши Шампионска лига, бяхме на кратка почивка и е време за готвене. Имам една книжка с рецепти на Tupperware (имам и три шкафа с техни продукти :D) и първата, която реших да приготвя и представя е тази. Тестото е много лесно за работа и ухае прекрасно докато се пече. Получават се много пухкави и вкусни кифлички, хрупкави в горната част. Времето за приготвяне с втасването е 3 часа. Можете да разделите работата на части. Нищо не пречи като втаса първия път да го приберете в хладилника за сутринта. Ето и рецептата:<br />
<br />
<br />
Съставки за 16 охлювчета:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>250 гр брашно, плюс още за домесване</li>
<li>1 щипка сол</li>
<li>50 гр захар</li>
<li>8 гр суха или 20 гр прясна мая</li>
<li>30 мл леко топло мляко</li>
<li>1 яйце на стайна температура</li>
<li>50 гр разтопено краве масло</li>
<li>50 мл мляко</li>
<li>50 - 100 гр Нутела</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Сложете брашното, солта и захарта в купа. Объркайте добре.</li>
<li>Разтворете маята в леко затопленото мляко.</li>
<li>Оформете кладенче в средата на брашното и излейте разтворената мая, яйцето, маслото и останалото мляко.</li>
<li>Постепенно добавяйте сухата към течната смес. Аз бъркам с бъркалка за яйца с несвързани краища. Омесете хомогенно и гладко тесто.</li>
<li>Покрийте купата и оставете на топло място, докато тестото удвои обема си. Приблизително около час.</li>
<li>Премесете тестото отново. Тук е моментът, в който можете да го сложите обратно в купата и да го приберете в хладилника. След издаждане премесете и оставете да втаса отново, преди да оформите.</li>
<li>Разделете тестото на 8 равни части. Разточете всяка част на кръг, намажете с Нутела. Оформете цилиндър и го разрежете на половина.</li>
<li>Подредете охлювчетата в подходяща намазнена тавичка, покрийте и оставете да се надигнат.</li>
<li>Докато втасват, загрейте фурната на 180 градуса.</li>
<li>Вече са готови за фурната. Пъхнете ги вътре за около 25-30 минути и се наслаждавайте на аромата :).</li>
<li>Оставете ги да се охладят в тавичката около 15 мин. преди да ги извадите да се охладят върху решетка.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_T4rTBYoffPFTE65N0smPn5osxs8FtJU-sI1n6fVBENjeG7XIwB8-6C1JWQ7zxPpSjn_hvYbndu49eNdDZNllEPAss6VwdZWJ7zhJdrXVBVHUr0GK3n9mV4inD6MucIyl2uBgr8ioml4-/s1600/CSC_0281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_T4rTBYoffPFTE65N0smPn5osxs8FtJU-sI1n6fVBENjeG7XIwB8-6C1JWQ7zxPpSjn_hvYbndu49eNdDZNllEPAss6VwdZWJ7zhJdrXVBVHUr0GK3n9mV4inD6MucIyl2uBgr8ioml4-/s640/CSC_0281.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkkm5nSVOdaNypsopwVnpJ3mGxdRNaMWT7Ep5njQlXmrV_D2elZDsc2iIM8GKyZr-dMnp6v8A6ZIlDM-c_lIJ7Ql7yzOVSZtPgR7S9DAZdW659Z0MrPc4DGLxwwQfskhdICU75AvzobIji/s1600/CSC_0283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkkm5nSVOdaNypsopwVnpJ3mGxdRNaMWT7Ep5njQlXmrV_D2elZDsc2iIM8GKyZr-dMnp6v8A6ZIlDM-c_lIJ7Ql7yzOVSZtPgR7S9DAZdW659Z0MrPc4DGLxwwQfskhdICU75AvzobIji/s640/CSC_0283.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8UGOzKsH7AotmABTyywBi6SKimmakGQwVF_uPvSXOal3or8g6FYsGr9zJhk7Yk-XPECyKGK6e5WP5aePIBs_4mNJLakGapu-s_h9WcJjuEvOM_GWiF4MdDPyDu5eF_c3mktJL4tNtSMT/s1600/IMG_20180728_112605_109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8UGOzKsH7AotmABTyywBi6SKimmakGQwVF_uPvSXOal3or8g6FYsGr9zJhk7Yk-XPECyKGK6e5WP5aePIBs_4mNJLakGapu-s_h9WcJjuEvOM_GWiF4MdDPyDu5eF_c3mktJL4tNtSMT/s640/IMG_20180728_112605_109.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Гарантирам, че децата ще се влюбят в тях. Можете да ги включите в приготвянето, бая облизване на шоколадови пръсти ще има <3!<br />
<br />
До следващата рецепта!<br />
<br />
<br />Michelle strawberries and minthttp://www.blogger.com/profile/00209112286669347891noreply@blogger.com0