неделя, 20 юли 2014 г.

Чийзкейк браунис













           Шоколадова изненада в неделя сутрин. Обичам шоколадови сладкиши и всякакви чийзи изкушения! Ако и вие обичате, сега просто ще се влюбите!


  • 100 масло, нарязано на кубчета
  • 100 млечен шоколад, начупен
  • 125 г захар
  • 3 яйца, леко разбити
  • 75 г брашно
  • 1 с.л. какао
  • 100 шоколад, нарязан на малки кубчета


за чийз сместа:

  • 200 г крема сирене "Филаделфия"
  • 2 жълтъка
  • 75 г захар

    1. Загрейте фурната на 180 градуса. Изберете правоъгълна тавичка, може и с подвижно дъно. Намажете я с масло и плътно застелете с хартия за печене.

     2. Сложете кубчетата масло и парчетата шоколад в малка тенджерка и разтопете на тих огън. Свалете от котлона и разбъркайте. Изсипете в чиста купа и разбийте със захарта и щипка сол. Добавете яйцата и разбийте за кратко. Следват брашното и какаото.  Накрая добавете малките кубчета шоколад и объркайте. Изсипете сместа в тавичката и разстелете с помоща на шпатула.

     3. В друга чиста купа разбийте съставките за чийзкрема. Разстелете върху шоколадовата смес и с върха на тънък и извит нож направете завъртулки.

     4. Печете за 25-30 мин. Сервирайте изстинал.


     Чудесна компания за сладкиша са пресните малини!
    















     Да ви е сладко и щастливо лятото!

2 коментара: