петък, 19 април 2013 г.

Портокалови бисквити с шоколад



   Пак ме обзе треска за готвене...Защото идва Великден, разбира се. Бисквитите не са великденски и изобщо не са празнични кой знае колко. Семпли и вкусни обаче! Сушените плодове съм ги запазила за козунаците. Силно се надявам да стигнат до тук!


125 г обезсолено масло, меко
125 кафява захар Демерара
1 ч.л. настъргана портокалова кора
1 ч.л. портокалов сок
1 голямо яйце
150 г бяло брашно или брашно от спелта
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
75 г шоколадови парченца


   Пригответе си две големи тави, намажете ги с масло и покрийте с хартия за печене. Добре е да няма въздух, да залепне плътно за тавата.
   В купа сложете маслото, захарта, портокаловата кора и сок и разбийте с миксер до пухкава смес. Добавете яйцето /леко разбито/. След това брашното, бакпулвера и солта. Добавете шоколадовите парченца и разбъркайте с дървена лъжица.
   С помощта на супена лъжица оформете малки, тънки кръгчета върху самата тава на разстояние 3 см едно от друго. Когато се пекат ще се разлеят малко.
   Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10 мин или докато леко покафенеят в края. За 20 мин ще имате бисквити за гости или за закуска.


   Да ви е сладко!



2 коментара:

  1. Ахх, портокал и шоколад! Любима комбинация :) Много хубави бисквитки - ароматни и хрупкави!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина страхотно си подхождат! Благодаря, Зори!
      Поздрави!

      Изтриване