понеделник, 10 декември 2012 г.

Снежни кокосови топки






Необходими продукти:

4 яйца
200 гр кафява захар
1 щипка сол
80 г брашно от спелта
40 г царевично нишесте
40 г разтопено масло
200 г кокосово мляко
200 г сметана
100 г бял шоколад
1 пръчка ванилия
150 г кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180 градуса.
2. Разбийте яйцата, 120 г захар и солта до обем 4 пъти по-голям от техния. Добавете внимателно брашното, нишестето и маслото.
3. Разстелете тестото върху тавичка с хартия за печене и печете 20 мин. Изберете голяма тава, за да остане ниско тестото. Извадете и оставете да изстине.
4. Затоплете кокосовото мляко. Добавете сърцевината на ванилията заедно със шоколада и 80 г захар към млякото. Разбърквайте докато шоколадът се разтопи. Оставете да изстине и тогава добавете сметаната.
5. Натрошете внимателно бисквитеното тесто, смесете с кокосовата маса  и оставете да попие за 10 минути.
6. Оформете топки, големи колкото орех и ги оваляйте в кокосовите стърготини.

източник: Алнатура

Няма коментари:

Публикуване на коментар