сряда, 7 ноември 2012 г.

Крем супа от червена леща и зеленчуци



Ще ви предложа една изключително вкусна супа, която става много бързо. Идеята за тази рецепта дойде след като се чудех по какъв начин да накарам синът ми да яде леща. Реших, че ако сложа много зеленчуци, така че нейният вкус да не преобладава, ще имам успех. Така и стана. Моето капризно и взискателно 2-годишно момче я хареса много, както и аз.



Необходими продукти:

150 г червена леща
1/2 малка глава лук
1 морков
1 картоф
1 червена чушка 
1/2 пилешки бульон Алнатура
няколко малки парченца тиква /100-150 г/
1-2 с.л. зехтин
малко сол 
червен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:

В касерола задушаваме ситно нарязаните лук, морков и картоф. Когато са полуготови добавяме лещата, чушката, тиквата, бульона, червения пипер и малко сол. Доливаме вода, колкото да покрие зеленчуците. След това добавяме ако е необходимо. Когато всичко уври, пасираме и поднасяме с магданоз.

  
 
 

2 коментара:

  1. Много хубава комбинация ни предлагаш!
    И най-важното, че се е харесала!
    Поздрави и хубава вечер, Мишел!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря Дани! Хубава вечер :)))!

    ОтговорИзтриване